東京都麺類協同組合は11月28日、そば店自家製の「お持ち帰り用年越しそば」をWEB上から予約できる「年越しそば事前予約サイト」を開設した。
同サイトでは、持ち帰り用年越しそばの販売情報、店舗の場所や営業時間、メニュー、価格などを公開している。事前に情報を収集しておくことで、予算や希望に合った商品を選択でき、店舗での待ち時間も少なく、スムーズに買い物ができる。
予約は、サイトよりエリア、そば店を選択し、そば店の個別ページより商品を選択してお客様情報を入力すれば完了する。12月31日に予約したそば店に行き、商品と引き換えに料金を支払う。