今年も温かいミルクティーが飲みたくなる季節がやってまいりました。紅茶の味もしっかり感じられるのに、ミルク感たっぷりの美味しいミルクティーの淹れ方、ご存知でしょうか?

朝晩少し寒くなって来たので今年もロイヤルミルクティーをお知らせしたい。お湯をちょい注いで1分→牛乳を注いで→電子レンジで1分温める→牛乳たっぷりまろやかリッチなロイヤルミルクティーの完成。ホチキスで留めてあるティーバッグの場合は、別途温めた牛乳を注いでみてくださいね。
(@zennoh_foodより引用)

温めた牛乳にティーバッグを入れてもいいのですが、それだと、紅茶の味がぼやけてしまいませんか? また、お湯で紅茶をしっかり出してからだと、ミルク感が足りない。そんな悩みを解決する全農さんのこのレシピは、紅茶の味もミルク感もそこねないリッチなロイヤルミルクティーです。

毎年この時期になると、公式Xにこのレシピをアップしている全農さんですが、今年も「なるほど!!」「美味しそうですね」「ここ数日、この方法でミルクティーをがぶ飲みしてる」と話題に。執筆時点ですでに、5.3万もの“いいね”を獲得しています。

作り方は簡単。まずは、少量のお湯にティーバッグを入れて1分。紅茶の味を充分に引き出します。

そこへ牛乳を注ぎ、レンチン1分。

牛乳を温めると同時に、さらに紅茶の味を引き出します。

本当に美味しそうですね。

一度飲んだら多くの人がハマってしまうこのミルクティー。上級者はいろいろなアレンジを楽しんでいるようで、「これにハチミツをたっぷり入れると最高です」「半分豆乳でもお店の味になった」「このレシピで淹れたロイヤルミルクティーに、シナモンやナツメグと、小さなマシュマロ4個を入れて、マシュマロを溶かしながら飲むと美味しいです」といったコメントも多数寄せられていました。

みなさんも、本格的なロイヤルミルクティーを自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか?