いきなり個人的な話で恐縮だが、慣れない料理を作るときは料理研究家・リュウジさんのレシピをいつも参考にしている。とにかく説明がわかりやすいし、レシピもあまり難しくないし、なにより味がめちゃくちゃウマいのだ。
そのリュウジさんがなんと、ファミリーマートとコラボしてコンビニ飯を作ったというではないか。しかも、「とにかく味に妥協せずこだわりました」とのことである。リュウジさんウォッチャーであればご存知のとおり、リュウジさんは「妥協しない」と言ったら絶対に妥協しない人間である。きっと、スゴいのが出来上がったに違いない。
ということでさっそくファミマへGo!! リュウジさんが特にオススメしていた「ペッパーベーコンエッグおむすび」(168円)と「冷たいまま食べるチキン南蛮」(320円)を買ってきたぞ〜!
「中途半端なものは絶対に出さないと決めていました」
はい、さっそくゲットしてきました、「ペッパーベーコンエッグおむすび」と「冷たいまま食べるチキン南蛮」。「冷たいまま食べるチキン南蛮」のほうは品切れになっていて、結局ファミマを3軒回ることになったが、その甲斐あって無事にゲットできた。
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「ペッパーベーコンエッグおむすび」(168円)と「冷たいまま食べるチキン南蛮」(320円)
今回、ファミマから登場したのは、リュウジさんの数あるレシピの中でも少し手の込んだ部類に属する、通称「リュウジの至高シリーズ」とのコラボメニュー。"レストランに近い味を家で簡単に再現できるレシピ"として高い人気を誇るシリーズである。
リュウジさんはファミマとのコラボメニューの発売に際し、次のようにコメントを出している。
「とにかく味に妥協せずこだわりました。僕は庶民的な料理研究家なので、ただでさえ『どうせたいしたことない』というイメージがあると思っており、そのイメージをコテンパンにしたいと思って商品開発をしました(笑)中途半端なものは絶対に出さないと決めていました」
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「料理研究家リュウジ監修」シールが目印
相当な覚悟が伺える。みんな知ってのとおり、こういうときのリュウジさんは一切妥協せず、行くところまでとことん行く。ファミマの商品開発者はさぞ苦労しただろうと思いきや、実はそうでもないらしい。リュウジさんのコメントをさらに引用しよう。
「生半可な出来じゃ絶対に発売しませんよ! と事前にかなり強く担当者の方に言っていたのですが、初手から驚くほど完成度の高い試作品が出来たので、ファミリーマートの本気を感じました。特にチキン南蛮については完成度が高すぎて一発OK、その他商品も2回ほどの改善でOKだったので、商品開発チームの方々の優秀度にびっくり」
ファミマ、すげえ! 誰でもリュウジさんのレシピに従えば美味しい料理が作れるが、それをコンビニ飯として大量生産するとなると話は別。その高いハードルをクリアしたというのは、相当スゴいことだろう。
いざ、実食! 「冷たいまま食べるチキン南蛮」＆「ペッパーベーコンエッグおむすび」
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「冷たいまま食べるチキン南蛮」
ということで、前置きが長くなったが、そろそろ食べてみよう。まずリュウジさんが特に完成度が高かったと絶賛していた「冷たいまま食べるチキン南蛮」からいただこう。蓋を開けると……
こんな感じ。うっわ、ウマそう……。冷たいチキン南蛮を食べたことがないが、本当に大丈夫なのだろうか。さっそく食べてみると……
……ウッッッッッマ!!!! 冷たいのに、鶏肉も普通に柔らかくてジューシー……! 衣は甘酸っぱい甘酢タレがよ〜く染み込んでいてめちゃくちゃ美味い!
そして何よりこのタルタルソースがヤバい! 素材のゆでたまごは大きめにクラッシュされているから食べごたえも抜群だし、玉ねぎのシャキシャキ感もいいアクセントになっている。ファミマは独自の隠し味としてケチャップを加えたようで、塩加減と甘み、酸味のバランスも絶妙だ。お酒のおつまみはもちろん、熱々のご飯にもめちゃくちゃ合うはず。リュウジさんが唸るのも納得のクオリティである。
ボリューム感もハンパじゃなくて、最初に見た感じだと「容器の半分くらいはタルタルソースなのかな」という印象だったのだが、いざ食べてみると容器の中身はぎゅうぎゅうに詰めこまれたチキンで独占されていた。これで320円は超ハイコスパ。ファミマで見つけ次第、速攻ゲットすることをオススメしたい。
続いては「ペッパーベーコンエッグおむすび」。
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「ペッパーベーコンエッグおむすび」
リュウジさん曰く、「期間限定じゃなくて定番化してずっと売ってほしい。僕が作った元レシピよりうまいので、ぜひファミマで買って食べてほしい」とのこと。「僕が作った元レシピよりうまい」は相当なパワーワードだぞ……!?
おにぎりの中には、リュウジさんと声優の安元洋貴さんがタッグを組んで開発したマヨネーズ「おたくのマヨ」をイメージして作った「ガーリックからしマヨ」が入っているらしい。
さっそくレンジで温めて……
熱々の状態でいただきます！
……ふふふ……もはや笑えるくらいウマい……! 味がキマりすぎ！ バター風味のご飯と醤油だれの最強コンボに、ベーコンと黒こしょうの風味がガツンと加わっているわけだが、そのどれもが強キャラなのに見事な一体感を演出していて、「この組み合わせしかない!」と思えるくらいマッチしている。
しかも、おにぎりの中心に入れられた例の「ガーリックからしマヨ」がまたマジで罪深い味わいでもう大変。一気にジャンク感がアップするし、ガーリックや玉ねぎ、からしの風味がおにぎりの味わいをさらに重層的、かつ背徳的にしてくれる。ちなみに、マヨはなめらかで口当たりもすごくいい。
ということで、ファミマで販売中の「リュウジの至高のレシピ」シリーズをひとまず2品食べてみたわけだが、やっぱりそのクオリティは最高……! 残り3品もしっかり食べてコンプリートしたい。みなさまもぜひ〜!
