本場ハワイのバイブスを古都鎌倉で
画像出典：湘南人
湘南モノレール「湘南深沢駅」から徒歩約10分、柏尾川沿いにある鎌倉青果地方卸売市場内に「Kahana’s 鎌倉」はあります。
市場に入り左の奥へ進んでいくと辿り着きます。車通りの多い県道沿いではないため、比較的静かで隠れ家的なお店。数台分の無料駐車場があるのも嬉しいポイントです！
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店内は2名掛けテーブルが2つ、お店の前にテラス席が2つあります。
壁掛けモニターからはハワイアンミュージックや、海亀が気持ち良さそうに泳ぐ映像が流れていました。
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ウクレレも飾られていて、お店の壁面にはウクレレレッスンの情報なども掲示してありました。
気になる方はチェックしてみてくださいね。
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店内の入口付近には、ハワイに因んだ商品が販売されています。
中でも目を引いたのは、ハワイ島内50件程度の農園でのみ生産されているスペシャルティコーヒー「カウコーヒー（税込2,376円/2oz ※57g）」。
アイカネプランテーションという、コーヒーの生育に最適な土壌環境で育ったカウコーヒーは、世界的なコンテストで高い評価を得ています。
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ショーケースにはパウンドケーキ（税込250円）などのスイーツや、ガーリックシュリンプに使っている自家製のガーリックオイル（税込1,100円）、ドリンクなどが並んでいます。
食後のデザートにぜひ試してみてくださいね。
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こちらは、Kahana’s 鎌倉の名物「フリフリチキン」のクッカーです。ガラス越しに見学できるようになっていました。
筆者が訪問したタイミングでは、生憎焼いている最中ではありませんでしたが、中々見られないレアな光景が見られるのはKahana’s 鎌倉ならではです。
誰もが安心して楽しめる！フリフリチキンのハワイアンランチ
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筆者が注文したのはCOMBOプレート（税込1,833円 ※イートイン）。チキン・シュリンプ・ビーフから2種選びます。週末はもちこチキン（もち米から作られるもち粉を使うチキン）からも選択OK。
紙パックの容器を使用している点、英字のメニュー名が手書きで書いてくれるのも、筆者のお気に入りポイントです。現地ハワイの風情があります！
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チョイスしたのは、チキンとシュリンプ。ご飯の盛り方もローカルスタイルで、本場さながら。
そしてKahana's 鎌倉に来たからには、名物フリフリチキンと、ハワイフードの定番ガーリックシュリンプをいただきます！
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サラダはミニトマト、キャベツの千切り、スライスキュウリ、ポテトサラダ。しっかり野菜を摂ることができます。
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こちらはガーリックシュリンプ。自家製のオリジナルソースがたまらなく美味しいです！エビ自体も大ぶりで弾力があり、殻もカラっと揚がっています。
別売りしているガーリックオイル（税込1,100円）を購入して、自宅で再現するのも良し。別の肉魚料理などと合わせるのも楽しいと思います。
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こちらはお待ちかねのフリフリチキン。ハワイはオアフ島、ノースショアで味わえる名物です。
なんといってもKahana's 鎌倉のフリフリチキンは、その見た目や調理法など本場のスタイルを忠実に再現している点が特長！
そのキャッチーなネーミングからメニューに導入するハワイアンフード店も少なくないようですが、Kahana's 鎌倉では正に「リアルハワイ」を体感することができるのです。円安が進む昨今、鎌倉でハワイ気分を楽しめる貴重なお店です。
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因みに、食後にちょこっと甘いものが食べたくてHawaiian Hostのチョコレートがけマンゴー（バラ売り 税込100円/個）をいただきました！2個で150円（税込）、3個で200円（税込）と、ちょっとお得になるのが嬉しいです。
ノーマルのチョコレートやストロベリーチョコレート味がありました。
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特にストロベリーチョコレートがけが筆者のイチオシです。マンゴー自体もとても甘いのですが、酸味もあり爽やかなのでストロベリーチョコの甘さとベストマッチでした！
そして今回なんと、10月29日までの期間限定で「Webメディア湘南人を見て来ました」と言って頂いた方に、Hawaiian Host チョコレートかストロベリーのどちらか１点をプレゼントしてくださるそうです！ぜひ訪問してみてくださいね。
安心を追求する、アレルギー対応のフリフリチキン
更に、Kahana’s 鎌倉では昨今子どもたちの間で増えている卵や小麦粉などのアレルギーに対応したフリフリチキンの販売が始まりました。通常は衣に小麦粉や卵を使うそうなのですが、試行錯誤の結果、塩・胡椒・パプリカ粉のみで味付けした美味しいチキンの開発に成功したそうです。通販サイトでも販売しているので、遠方にお住まいの方も味わうことができますよ！
アレルギーのお子さんを持つ常連さんからの要望がきっかけで誕生した新星フリフリチキン。どなたでも安心して楽しめるチキンを筆頭に、今後はガーリックシュリンプやバーベキュービーフ、モチコチキンなどのメニューもアレルギー対応メニューを増やしていくそうです。
来る2024年11月3日（日）には、江ノ電江ノ島駅から徒歩8分の龍口寺で行われるバザールに出店予定とのこと！今後も湘南を盛り上げるユニークなハワイアンフード店として、「Kahana’s 鎌倉」に注目です。
店舗情報
【Kahana’s 鎌倉】
■住所：〒247-0063 神奈川県鎌倉市梶原360番地(鎌倉青果地方卸売市場内)■電話番号：0467-38-7273／080-2936-0182■営業時間：11:00~18:00（L.O.17:30）■定休日：水曜日・木曜日※駐車場：有り※営業日など変更になる場合がありますので、最新情報はInstagramでご確認ください。
