菓子専門店「シャトレーゼ」菓子メーカー、シャトレーゼは、国内に 19 店舗を展開するプレミアムブランド「YATSUDOKI」にて、クリスマスケーキの予約受付を12月15日まで実施する。
YATSUDOKI では、クリスマスケーキの他にも厳選素材を使用した焼き菓子や、焼きたてのパイを詰合せたパイギフトなど、クリスマスシーズンの手土産におすすめのギフトを多く取り揃えている。
「Noel 苺デコレーション」は、うみたて卵を使用しふんわり軽やかなスポンジで、北海道産純生クリームと新鮮な苺をたっぷりサンドした商品。さらに苺をふんだんにトッピングし、華やかに仕上 げたクリスマス限定のデコレーション。シンプルながらもこだわりが詰まった定番のショートケーキは特別なクリスマスを演出する。価格は4,320 円。サイズは14cm。お渡し日は12月14日~12月25日。
「Noel プレミアムルージュ」は、ラズベリーとダマンド生地を流し込んで作ったココアタルトに、アールグレイババロアを入れた北海道産マスカルポーネのムースを重ね、真っ赤なグラサージュで仕上げた商品。苺とラズベリーのジャムがアクセントになった、大人の集いにおすすめの主役級クリスマスケーキだ。価格は4,536 円。サイズは15cm。販売期間は12月1日~12月25日。
「プレミアムショコラマロンヨーロッパ」は、産マロンペーストを使用したやさしい甘みのマロンムースに、チョコレートババロア(2 種のフランス産クーベルチュールチョコレート使用)とマロングラッセ、アーモンド入りココアスポンジを入れ、チョコレートグラサージュで覆った商品。栗とチョコレートのハーモニーを楽しむ、スペシャルなケーキ。価格は4,968 円。サイズは15cm。販売期間12月1日~12月25日。
「Noel パリブレスト」は、うみたて卵を使用したシュー生地、自家製カスタード入り苺バタークリーム(国産バター使用)、苺とラズベリーのジャムを 2 段に重ね、北海道産純生クリームと新鮮な苺やブルーベリーで彩り、クリスマスらしい華やかなリース風に仕上げた商品。甘酸っぱいベリージャムが味のアクセントになっている。価格は4,320 円。サイズは5cm。販売期間は12月1日~12月25日。
「Noel 苺ショートケーキ」は、契約農場のうみたて卵を使用し、卵の風味豊かに焼き上げたスポンジで、新鮮な国産苺と口溶けの良い北海道産純生クリームをサンドした、おひとりさまサイズのご褒美クリスマスケーキ。素材の良さをシンプルに味わう、王道かつ特別な Xmas ショートケーキだ。価格は 561 円。お渡し日は12月14日~12月25日。
「Noel ショコラマロン」は、ヨーロッパ産マロンペーストを使用したやさしい甘みのマロンムースに、チョコレートババロア(2 種のフランス産クーベルチュールチョコレート使用)とマロングラッセ、ココアスポンジを入れ、チョコレートグラサージュで覆った商品。まわりにはいが栗をイメージしてローストアーモンドスライスをあしらっている。価格は648 円。販売期間は12月1日~12月25日。
「Noel ルージュ」は、サクサクのココアクッキーの上に、スポンジと香り高いアールグレイ茶葉入りのババロアを入れた北海道産マスカルポーネのムースをのせ、艶やかな赤いグラサージュで覆った商品。サンタのボタンに見立てたシリアル入りホワイチョコで可愛らしく仕上げた、サンタさん風ケーキだ。価格は583 円。販売期間は12月1日~12月25日。
「Noel サパン」は、アーモンド入りチョコレートでコーティングしたダックワーズの上に、洋酒入りミルクチョコガナッシュとキャラメル風味の純生クリームを絞り、 濃厚なピスタチオクリームで覆いました。ローストピスタチオなどのナッツ類をかけ、クリスマスツリー風に仕上げた、ピスタチオのおいしさがぎゅっとつまった贅沢感のあるクリスマスミニケーキ。価格は604 円。販売期間は12月1日~12月25日。