秋田、福島、新潟県といった主要産地の一部で、２３年産の全国平均を大きく上回った。昨夏のような高温障害を防ぐため、水管理などの対策を徹底したことが奏功した。ただ今年も猛暑で、虫害が発生した地域もあることからコメの流通量が安定するかどうか懸念も残る。

　農林水産省によると、２３年産の全国平均は今年３月末時点で６０・９％と、過去最低だった。米粒が白く濁る「白未熟粒」などが発生。新潟県では２３年産全体で１４・８％、コシヒカリは４・７％にとどまった。

　これに対し、全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）の新潟県本部の調べでは、今月１７日時点のコシヒカリの１等米比率は８８％に上った。担当者は、天候に恵まれたことに加え「水管理などの対策が功を奏したのではないか」と説明する。

　ＪＡ秋田おばこ（秋田県大仙市）では、１７日時点で主食用米の１等米比率が９８％だった。

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