今回は横須賀市のハイランドの住宅街に佇む大人気のパン屋ザクロを紹介します！
画像出典:湘南人
パン屋ザクロ
ザクロは横須賀でも大人気のパン屋さんで2020年と2022年に食べログのパン100名店にも選出されました。
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住宅街の中にありますがいつ行っても混み合っている大人気店で筆者も密かに通っているパン屋さんです。
美味しさの秘密
今回は店主の森田さんにお話しを伺ってきました！
ザクロのふわふわもちもちパンの美味しさの秘密を少しご紹介します。
●3.4種類の小麦を独自にブレンド！
●ザクロを始めフルーツの天然酵母を使用！
●多加水パンの水分量の多さとこだわり
この3点がザクロの美味しさの秘密だと思います。
ザクロの酵母は元々このお店のある地で育ってザクロからつくったそうです。
お店の名前の由来でもあるそうです。
とても素敵ですよね。
土日には外に並ぶ人も出るほどの人気店で今回は5点厳選して購入してきましたのでご紹介します。
フランス式の美味しいパン
ザクロのパンは本場フランスの名店と同じ製法で作られています。
長時間熟成してつくられたパンはしっとり、もっちり幸せの味。
今回筆者が購入したのは、ハーブソーセージと粒マスタードのパン350円(税込)、バターしみしみコーンパン300円(税込)、チョコチップのパン185円(税込)、レーズンパン240円(税込)、ザクロスペシャルセットBセット815円(税込)の5点です。
他にも美味しそうなパンが多く悩みに悩んで購入しました。
ザクロスペシャルセット
ザクロの人気商品の1つでもあるスペシャルセット。
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A、B、Cの種類あります。
サンドイッチ1/2個×2種、ザマンド、クロックムッシュイタリアーノ1/2個が入っていて値段はどれも815円(税込)です。
セットのサンドイッチの種類がA～C変わっています。
Aセットはバジルチキンとカマンベールのサンド、ペッパーボンレスとトマトのサンド。
Bセットはタンドリーチキンと玉子のサンド、スモークサーモンとlクリームチーズノサンド。
Cセットはスモークサーモンとドライトマトのサンド、色々野菜とベーコンのサンド。
今回私はBセットを購入しました。
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パンから溢れんばかりのたっぷりな具材。
こぼさないようにお皿に移していただきました。
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サンドイッチの具材が違うだけではなく、パンも違うことに気づきましたか？
タンドリーチキンの方は甘味のあるパン。
タンドリーチキンの辛味にパンの甘味が絶妙なバランスになっています。
スモークサーモンの方はほんのり塩味のもちっとしたパンになっていて美味しい。
サンドイッチだけでも十分な満足度ですがここにはデザートポジションにザマンドがはいっているのも嬉しい。
ボリュームがあるので土日のブランチにもよさそう！
子どもも大好きな味
バターしみしみコーンンパンとチョコチップのパン、レーズンパンはお子様にも大人気！
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写真ではお伝えしずらいのが悔しいですがバターの染み具合凄いです。
家でリベイクして食べましたがしみしみ～で美味しかったです。
焼き立てだともっと染みこみ具合が凄いんだろうなと思いました！
チョコチップのパンぱ長年人気のロングセラー！
たっぷりのチョコチップがふかふかのパンに囲まれて美味しい。
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大きさ過ぎないのでお子様のおやつにもぴったりな大きさ。
一瞬でなくなってしまいます。
レーズンパンのレーズンのごろごろ具合は最高です。
普段レーズンパンが苦手なお子様もザクロのは大好きでよく食べるという話もあるとか。
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レーズンパン好きな筆者は一瞬でいただいてしまいました！
多加水パン
ハーブソーセージと粒マスタードのパンは多加水パンで作られています。
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もっちりとしたフランスパンのような生地にハーブソーセージと粒マスタード。
食べ応え抜群でちょっぴり大人の味です。
ハーブソーセージも程よい味でパンの邪魔をしない。
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ソーセージパン系はソーセージが主役になってしまいますがここはパンが主役！
ワインやアルコールと合わせても美味しいと思います。
気になるパンは尽きない
ザクロは住宅街にあるのでお店も大きくありませんが店内のパンの種類がとても豊富です。
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フランス風ピザやチャパタベースのパン。
勿論甘いデザートパンもあります。
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デニッシュやフルーツのブレッサンなどもありました。
いつ訪問しても焼き立ての美味しいパンを販売しているパン屋ザクロ。
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これから来る食欲の秋はザクロの美味しいパンを堪能するのはいかがでしょうか。
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店舗情報
■住所：〒239-0833 神奈川県横須賀市ハイランド1-5-2
■電話番号：046-854-5885
■定休日：火曜日・水曜日
■営業時間：9:00～19:00
■アクセス
