辻堂駅西口より約4分にあるコーヒースタンド
画像出典：湘南人
今回は、辻堂駅西口より約4分にあるコーヒースタンド「THE COFFEE INTERACTION」を紹介します。
入店すると店内は落ち着いた雰囲気で、絵が複数飾っており、おしゃれな内装です。
会話が生まれる空間を提供
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「THE COFFEE INTERACTION」は、「1杯のコーヒーから人とのつながりを持ってほしい」と願いを込めて、2021年7月にオープンしました。
オープンするきっかけは、日野さんがオーストラリアのメルボルンのカフェにて、バリスタや他のお客様が初対面で「今、何を頼んだの？」「元気？」などと会話している雰囲気を見て、日本のカフェとの違いに驚いたのこと。
メルボルンから帰国後、日野さんは「コーヒーの味も大切だけど、メルボルンのカフェの空間が素敵だった。人とのつながりを感じられるカフェを日本でも作りたい」と考え、他のカフェで経験を積んだ後に、念願の「THE COFFEE INTERACTION」をオープン。
オープン後は、コーヒーを通して、会話が生まれる空間を提供し、人が行き交う空間作りに心掛けており、実際にお客様が来店した際も、お客様とのコミュニケーションを大切にしているのを感じました。
グルテンフリーに対応したキャロットケーキ
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コーヒーはもちろん、グルテンフリーなどの体に優しい軽食も販売しています。
グルテンフリーなどの体に優しい軽食を販売した経緯は、日野さんの友人が「体調崩した際に、小麦が抜いたら良くなった」と聞いたことがきっかけで、病気や小麦アレルギーの方でも食べられるグルテンフリーに対応した軽食を作ることに。
今回は、米粉のキャロットケーキ(税込390円)とアイスドリップコーヒー・Rwanda -Mugombwa -(税込650円)をいただきました。
キャロットケーキは、レーズン・クルミ・クリームチーズ・人参が入っており、米粉を使ったグルテンフリーのケーキです。しっとりとした食感で、優しい味がしました。コーヒーにも合います。
アイスドリップコーヒーは豆の種類を選べます。今回は「Rwanda -Mugombwa -」を選びました。フルーツ系の酸味がして、とても飲みやすいコーヒーです。コーヒーの苦味が苦手な方でも飲みやすいコーヒーだと感じました。
グルテンフリーのスイーツとコーヒーのセットで20円引きになります。ぜひ、こだわりのグルテンフリーのスイーツとコーヒーを召し上がってくださいね。
定期的にマルシェも開催
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定期的にマルシェも開催中。マルシェの日程は公式Instagramより確認できます。
赤羽にある農家さんの無農薬野菜や手作り雑貨、キャンドルなどを販売し、気軽に人との交流を楽しめるような場所を提供しています。
過去には、絵やフラワーアレンジメントのワークショップも開催しています。
将来的には、湘南と繋がりのある商品とコラボしたマルシェを開催したいと考えているのことです。
また、オンラインショップ「SUZURI」でも可愛いイラストが描かれているオリジナルグッズを販売しています。
ぜひ、「THE COFFEE INTERACTION」にて他のお客様との会話やコーヒーを楽しんでくださいね。
店舗紹介
【THE COFFEE INTERACTION】■住所：神奈川県茅ヶ崎市浜竹2-1-7■電話番号：0467-33-5316■定休日：毎週水曜日・第3木曜日■営業時間：平日 11:00-19:00／土日祝 10:00-19:00■駐車場：なし
