鹿児島県いちき串木野市(いちきくしきのし)のふるさと納税返礼品、8選を紹介します。
いちき串木野市は、日本三大砂丘の一つである吹上浜(ふきあげはま)の北端に位置し、温暖な気候で、東シナ海と山々に囲まれた自然豊かなまち。“魚の宝庫”と呼ばれており、中でも“まぐろのまち”として栄えてきました。
遠洋まぐろ延縄漁船の船籍数は、現在でも日本屈指! 同市で水揚げされたまぐろは、多くの職人たちの手による解体作業を経て全国へ届けられています。
今回紹介するのは、「海鮮まぐろ家」や「新洋水産」が提供するまぐろをはじめ、まぐろを使ったラーメンなどの加工品。まち自慢の新鮮なまぐろを堪能することができます。
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になったいちき串木野市の返礼品「まぐろ」を8つ紹介していきます。
新鮮なまぐろを極上の状態で! 「海鮮まぐろ家」
良質な天然まぐろ料理を食べられる「海鮮まぐろ家」が提供する、新鮮なまま冷凍されたまぐろの柵や、ふわっとした食感のまぐろのたたきを紹介します。試しやすい容量の「ちょこっとプレミアム」も返礼品として提供されています。
天然キハダマグロ(約1kg)
・提供事業者：海鮮まぐろ家
・内容量：約1kg(7～10柵)
・寄附金額：2万円
自然の恵みのみで育った身質、色、味ともに優れた天然のキハダマグロです。濃厚で肉厚なのが特徴。小分けにした柵で届くので、お刺身や海鮮丼にピッタリ!
寄附者の声
とてもおいしかったです。味はもちろんのこと、わかりやすい解凍方法なども付属されておりました。
ネギトロ用マグロのタタキ(約600g)
・提供事業者：海鮮まぐろ家
・内容量：約600g(約200g×3袋)
・寄附金額：1万5000円
主にキハダマグロ・メバチマグロを中心につくられた、ネギトロ用マグロのタタキです。串木野まぐろ船団自慢のまぐろをふんだんに使用し、ふわっとした食感と脂質が特徴。生食はもちろんのこと、ハンバーグで食べるのもおすすめとのこと。
寄附者の声
ふわふわでおいしかったです。小分けされているのでありがたいです。
《ちょこっとプレミアム》天然本まぐろフルセット(計300g)
・提供事業者：海鮮まぐろ家
・内容量：本まぐろ大トロ(皮付き) 100g×1柵、本まぐろ中トロ(皮付き)100g×1柵、本まぐろ赤身100g×1柵
・寄附金額：1万6000円
身の引き締まりや芳醇な脂質が抜群なアイルランド沖操業の本まぐろの大トロ、中トロ、赤身が堪能できるセットです。大トロは、これでもか! と思うぐらい芳醇な脂質が特徴。中トロは、幅広い世代の人が楽しめる脂質が絶品です。赤身は、赤身なのに芳醇な脂質が味わえます。
事業者の声
新鮮なまぐろを最高の状態で。新鮮な魚を食べたいお客様と、一尾一尾丁寧に取り扱った魚を鮮度の最高の状態で食べてもらいたいという願う沿岸・遠洋の漁の匠集団の心意気とが融合する場所として、「まぐろの家」でありたいです。
幻のまぐろをお届け! 「新洋水産」
自社船で釣り上げた新鮮なまぐろの加工・販売・小売・飲食店業を行う「新洋水産」。獲れたまぐろは船内で急速冷凍、獲れたての鮮度をそのまま保っています。今年水揚げされたばかりのまぐろや、通称「赤いダイヤ」と呼ばれる一般流通をしていない幻のまぐろなど、贅沢に味わえる返礼品を紹介します。
《数量限定》串木野水揚げ天然まぐろ! キハダマグロ(約600g・柵で3本)
・提供事業者：新洋水産
・内容量：キハダマグロ(約600g・柵で3本)
・寄附金額：1万2000円
串木野まぐろ株式会社所属のまぐろ漁船「第八十八大洋丸」がインド洋モザンビーク沖で漁獲し、地元いちき串木野市の漁港で令和6年4月に水揚げをしたばかりの重さ40kgを超えるキハダマグロです。漁獲後すぐに船上にてマイナス60度で急速凍結保存しているため、鮮度抜群! 新鮮でおいしいまぐろを自宅でも味わうことができます。
寄附者の声
もっちりあっさりしておいしいまぐろです。きれいな柵で、切りやすかったです。
南マグロ堪能セット! 上とろ、中とろ、赤身(計約600g)
・提供事業者：新洋水産
・内容量：南まぐろ刺身用【計約600g】上トロ×1本、中トロ×1本、赤身×1本
・寄附金額：3万8000円
南氷洋近くの極寒の荒れた海域、すなわち南緯45度以南の西風皮流帯にしか生息しておらず、水温10度前後の冷水海域の厳しい海域で育った「南まぐろ」です。年間まぐろ水揚げ量のわずか約4％しか流通されておらず、“幻のまぐろ”と称されているのだそう。「赤いダイヤ」とも呼ばれており、高級料亭や高級すし店などで利用されています。そんな南まぐろの上トロ、中トロ、赤身を堪能できるセットです。
寄附者の声
赤身もおいしかったし、中トロ、上トロも上品な脂で家族でペロリと食べちゃいました。
【定期便】南マグロ刺身用柵(8本セット×6カ月)
・提供事業者：新洋水産
・内容量：大トロ×1本、上トロ×2本、中トロ×2本、赤身×3本
上記を6カ月間毎月お届け
・寄附金額：50万円
年間まぐろ水揚げ量のわずか約4％しか流通されていない“幻のまぐろ”が、毎月届く定期便。口に入れるとトロリと溶ける大トロ、強い甘みと力強い脂が特徴の上トロ、クセのない脂と甘みが味わえる中トロ、ねっとりとしたコクと旨みが絶品! の赤身のセットです。
事業者の声
新洋水産有限会社は、水産物や生鮮食品の加工及び販売、倉庫業、小売業、飲食店業を営んでいる企業です。おいしくて安全なまぐろを皆様の食卓にお届けするために、お手ごろな価格設定や「漁獲証明書」の掲載などこれまで以上に「安心・安全」に力を入れ、 一人でも多くの方にまぐろのおいしさを知っていただきたいと思います。
楽しみ方色々! まぐろを使った加工品!
港町で愛され続けるまぐろラーメンや、まぐろの旨みが凝縮された生ハムなど、他ではなかなか味わえないまぐろを使ったグルメを楽しめる返礼品を紹介します。
＜生まぐろの漬け付き＞絶品! 串木野まぐろらーめん冷凍タイプ(4食セット)
・提供事業者：みその
・内容量：冷凍ラーメンセット(生マグロの漬け、麺、黄金スープ、香味油、わさび、胡椒)×4食
・寄附金額：1万5000円
「味工房みその」のお店の“味”が自宅にそのまま届きます。「より本物のまぐろラーメンに近いお味を食べていただきたい」という事業者の想いのもと研究開発を繰り返し、「生」のまぐろを冷凍することにより実現したのだとか! 保存料を使用していないため、消費期限が短いことも一つのこだわりなのだそう。
寄附者の声
みそので食べている気分になれました。またみそのに行きたくなりました。最高においしかったです。
事業者の声
かつてはまぐろのまちとして大いに栄えたものの、水揚げが減少し、寂しい現状を憂いた店主が、まちを再び元気にしたい想いで名物料理、まぐろラーメンを開発いたしました。
＜数量限定＞まぐろの生ハム! 串木野ブレザオラ(180g以上)
・提供事業者：インターマン
・内容量：串木野まぐろブレザオラ×2個(合計180g以上)
・寄附金額：1万1000円
まぐろを知り尽くした串木野の目利きで選ぶ「Aランク刺身用天然まぐろ」を「塩のみ」で味付けし手間と時間をかけて熟成したまぐろブレザオラです。白ワインをはじめ、日本酒、本格焼酎、ビールのお供にしたり、前菜やパスタ、サンドウィッチ、サラダなどの食材として食べたりするのがおすすめとのこと。熟成が醸し出す天然の旨みと、生ハムのような食感を楽しめます。
事業者の声
イタリアやスペインで2000年以上の伝統を持つまぐろ塩干しは、「海の生ハム」とも称されています。その伝統ある製法に魅せられ、何年にもおよぶ研究を重ねた結果、独自の熟成製法に至りました。日本食が世界に誇る第5番目の基本味である「うま味」をたっぷりと濃縮させることに成功しました。
今回は鹿児島県いちき串木野市の返礼品「まぐろ」を厳選して8つ紹介しました。新鮮なまぐろや事業者それぞれのこだわりが込められたまぐろの加工品など、まち自慢の逸品を存分に堪能できます。返礼品としてもらえるのは、ふるさと納税ならではのうれしいポイントですね。気になる返礼品があった際は、ぜひチェックしてみてください。
