ファミリーレストラン「ココス」は9月2日より、 「今月のグルメ～9月～」を開催する。
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「～トリュフ香る～サーモンと2種きのこのクリームパスタ」
「今月のグルメ～9月～」では、秋の訪れを感じられるような、サーモンのクリームパスタと舞茸のフリットが登場。
「～トリュフ香る～サーモンと2種きのこのクリームパスタ」は、トリュフオイルとトリュフ塩で下味を付けたコクのあるサーモンと、舞茸やしめじの旨みが食欲をそそる一皿。トリュフの芳醇な香りとマッシュルームの旨みが詰まったクリームソースが具材によく絡み、仕上げにかけたグラナパダーノチーズとトリュフオイルが、一層食欲をかき立てるという。価格は1,188円。
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「舞茸のフリット～サワークリーム&バルサミコ～」
「舞茸のフリット～サワークリーム&バルサミコ～」は、サクサクとした軽い食感と舞茸のジューシーな味わいがやみつきになる一品。舞茸の旨みを引き立てる、爽やかな風味のサワークリームと上品な酸味のバルサミコソースで、ちょっぴり大人な味わいに。価格は429円。
なお、グラスワインとのセットでワインが半額になる「舞茸のフリット&グラスワイン」(550円)も用意されている。
