タコ天(広島県)vsゲソ天(山形県)
まずは、足技対決だ!タコの町を標榜する広島県三原市。「三原やっさタコ」と呼ばれる有名なブランドタコが売りの三原市では、足一本をまっすぐ伸ばして天ぷらにする「タコ天」が名物だ。
対するのは山形県。山形市のおそば屋さんで「もり天」として出てきたのは、もりそばと天ぷら。
タコ天とゲソ天、あなたが軍配を上げるのはどっちだ?
イカメンチ(青森県)vs明石焼き(兵庫県)
次はそれぞれが姿を変える、変幻自在対決!
まずは兵庫県明石市の名物タコ料理と言えば?そう!明石焼きだ。たこ焼きをソースではなくだし汁で食べるやつ。
これに対し青森県がイカメンチで勝負を挑む。肉ではなく細かく切ったイカの足、つまりまたもやゲソを入れたメンチだ。ゲソを玉ねぎ、ニンジンと混ぜ、砂糖・塩・しょうゆで味付けし、衣はつけずにそのまま揚げる。
姿を変えてもおいしい変幻自在対決は、果たしてどちらが勝つのか?
イカスミ汁(沖縄県)vsタコの道具(青森県)
さて今度は、隠し持った飛び道具の対決だ。
沖縄県からはイカスミ汁で勝負を挑む。そう、イカが吐く黒いスミの料理だ。沖縄県民ならみんな大好き。
一方また青森県から「タコの道具」が対決する。タコの内蔵のことで、腸や白子、肺や心臓など。これを味噌仕立てのスープにいれて鍋料理として食べるのだ。
イカとタコの飛び道具対決、勝つのはどちらだ?
タコカレー(北海道)vsイカ丼(福井県)
最後は、ごはんと食べるオンザライス決戦だ!
タコの漁獲量日本一の北海道。稚内市中心の道北地方では、タコといえばタコカレーだという。あるご家庭でお父さんが冷蔵庫から取り出したのは、大きなミズダコ!足をぶつ切りにして炒め、ダイナミックにカレーにぶちこむ!別のお宅でもタコカレー。「噛むと味がしてくる。その食感が好き」と食べている。「なまらうまい!」と力強くお父さんが言う。
これに福井県が、若狭町のドライブインよしだのイカ丼で勝負する。広い店内は満席の上、待ってる人も多数。
オンザライス決戦、勝負はつくのか?
さてイカとタコの名物対決、総合的にあなたはどちらが勝ったと判定する?食べたことない料理は、夏休みに現地へ行って食べてくださいね!