スシローのラーメンは2014年4月から販売を開始し、魚介類の頭やアラを使用してすしに合う味を徹底追求した“すし屋のラーメン”シリーズをはじめ、累計115種類以上の、ラーメンやまぜそばなどを開発してきた。
現在、「日本全国のラーメンの名店のおいしさを多くの方に知っていただきたい」というスシローと食べログの想いが合致して、「スシロー×食べログ」名店シリーズを実施している。このシリーズでは、「食べログ ラーメン 百名店」選出店や食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店が監修したラーメンを全国のスシローで販売している。
今回、東京・中野の人気店の味を「全国のお客さまに召し上がっていただきたい」という想いから、「スシロー×食べログ」名店シリーズとして「かしわぎ」監修のラーメンを販売する。
「かしわぎ」が監修しスシローで販売する「塩とんこつラーメン」は、澄んだ見た目のイメージを良い意味で裏切る、豚の旨みと香りがガツンとくるパンチのある味わいに仕上げている。本家同様、豚の深い旨みとクリアな後味が同居する不思議なおいしさを楽しめるとのこと。
また同日より、スシローの麻婆ラーメンも登場する。「辛味噌麻婆ラーメン」は、豚骨ベースに一味唐辛子、味噌を加えた特製スープに、シビれる麻婆豆腐をトッピングした、まさに旨辛な一杯。真っ赤なビジュアルを裏切らないガツンとくる辛さと、それに負けない旨みをたたえた旨辛味噌スープを堪能できる。
