パーソナリティの津田健次郎
◆もしラーメン屋をやるとしたら？
＜リスナーからのメッセージ＞
「先日、テレビアニメ『ラーメン赤猫』（TBS系）を観ました。とても面白かったです。そこで、津田さんがラーメン屋をやるとしたら、お店の定番は何味にしたいですか？」
津田：「ラーメン赤猫」はすごく不思議な世界観のアニメで、人間の世界でラーメン屋さんを猫ちゃんたちがやっているという何ともシュールな……（笑）。
そのなかで僕は、店長の文蔵（ぶんぞう）というとても職人気質のキャラクターをやらせていただいております。癒やし系のアニメで、ラーメンもおいしそうだし、猫ちゃんたちもかわいいです。
ラーメン屋をやるとしたら……醤油かなぁ？ 老舗のあの醤油の感じ。昔は味噌とかが好きだったんですけど、ある時期から、しっかり味のあるわりと濃いめの醤油ラーメンが結構好きになってきて、太めのちぢれ麺が好きですね。
ただ（ラーメン屋をやるとなると）本当に難しいんだろうなぁ。僕は気分屋なので、毎日ちょっとずつ味が変わっちゃいそうなんですよね（笑）。味の安定感においては全然自信がないですけど、ラーメン屋も楽しそうですよね。
それにしても、東京都に住んでいるとラーメン屋がすごく多いですよね！ 東京に住む人たちのラーメン愛は凄まじいです。僕は（出身が）大阪府で、今でこそ大阪もラーメン屋がすごく増えましたけど、（住んでいた）当時はそんなになくて、うどん屋とかが多かった印象で。
でも、東京に来てからは、飲んだら（締めに）ラーメン屋に行くみたいな。それぐらい、みんな本当にラーメンが好きなんだなと思って。いまや日本の代表食みたいになっていますもんね。海外からの観光客の皆さんも、東京の有名なラーメン屋にめちゃくちゃ並んでいますから。
＜番組概要＞
番組名：津田健次郎 SPEA/KING
放送日時：毎週日曜 12:00～12:30
パーソナリティ：津田健次郎
番組Webサイト：https://15audee.jp/articles/news/arzGScruNeYzMYs9hC6vN9xF