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博多とんこつラーメンとは、乳白色の豚骨スープベースに細麺が特徴の福岡を代表するソウルフード（B級グルメ）。替玉システムでもお馴染みですよね。この記事では、濃厚なとんこつの旨味とコクが味わえる博多ラーメンのおすすめと選び方をカップ・袋麺別にご紹介します。味の種類も塩・醤油・味噌とありますので、ぜひお好みの味を見つけてみてください！
博多とんこつラーメン（インスタント）の選び方
まずは博多とんこつラーメン（インスタント）を選び方からご紹介します。選び方のポイントは次の3つです。
【1】味で選ぶ
【2】麺の種類で選ぶ
【3】カロリーで選ぶ
【1】味で選ぶ
インスタント博多ラーメン、すなわち、インスタントのとんこつラーメンには、とんこつをベースに大きく分けて塩・醤油・味噌の3種類の味があります。
あっさりとした味がお好みなら塩味がおすすめ。タンメン風に野菜をちょい足しすれば、さらにさっぱりとおいしくいただけますよ。濃厚さとキレがお好みなら、醤油味を。濃厚にガッツリとお腹を満たしたいなら味噌がおすすめ。濃厚なスープが麺によくからみますよ。
博多以外の地域の名店
ヤマダイ ニュータッチ 横浜家系豚骨醤油ラーメン
本場博多とんこつラーメンの名店といえば、一蘭や一風堂が有名ですが、博多以外にも全国に名店は存在します。例えば、和歌山の井出商店や愛知の寿がきや、横浜家系の吉村家、そして東京渋谷の老舗ホープ軒などもとんこつベースの個性的な味の名店として知られています。
【エキスパートのコメント】
ここがポイント！
九州ラーメンの基準とも言えるのが博多ラーメンですが、博多以外にも久留米ラーメンや熊本ラーメンなど有名な九州とんこつラーメンが存在します。それぞれの特徴としては、あっさり系の博多ラーメンに対して濃厚でくせが強い久留米ラーメン、そして細麺の博多ラーメンに対して中太麺の熊本ラーメンと言ったところが違い。また、熊本ラーメンは、とんこつに鶏がらをブレンドするのも特徴です。
【2】麺の種類で選ぶ
ヤマダイ ニュータッチ 横浜家系豚骨醤油ラーメン
インスタント麺の種類は、大きく分けると「ノンフライ麺」と「油揚げ麺」の2種類があります。
麺の種類は、製造工程中の乾燥方法の違いで「ノンフライ麺」と「油揚げ麺」に大きく分けられます。カロリーを気にする方はノンフライ麺を、昔ながらのこってりとした味が好みであれば油揚げ麺を選ぶといいでしょう。
また、油揚げ麺の方がノンフライ麺と比べると安くコスパがよいです。
【3】カロリーで選ぶ
明星 ノンフライチャルメラ 豚骨
ノンフライ麺は油揚げ麺と比べると比較的カロリーは少なくなっており、カロリーを気にする方は、ノンフライ麺を選ぶようにしましょう。
選び方のポイントはここまで！ では実際にエキスパートが選んだ商品は……（続きはこちら）
