資さんは5月23日、「肉ごぼ天うどん」(3人前3,620円、5人前4,990円)を自社通販サイト「資さんストア」で発売した。
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資さんストアの「肉ごぼ天うどん」(3人前3,620円、5人前4,990円) 盛り付け例
肉ごぼ天うどんは、資さんうどんの人気No.1メニュー。九州醤油や砂糖等で甘辛く炊いた「牛肉」と歯切れの良いスティックタイプの「ごぼ天」、表面はなめらかで、中はモチモチの「うどん」、鯖・昆布・椎茸等から丁寧に抽出した「出汁」の味わいが特徴。
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資さんストアの「肉ごぼ天うどん」(3人前3,620円、5人前4,990円) 盛り付け例
自社通販サイトでは「肉うどん」「丸天うどん」等の販売を行っているが、肉ごぼ天うどんの発売を希望する声が多く寄せられ、商品化すべく開発を重ねてきたという。「ごぼ天」の特徴である食感やサクサク感において、満足のいく内容がなかなかできない状態が続いていたが、試行錯誤、追究を重ねた末に完成。この度の発売に至ったという。
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資さんストア「肉ごぼ天うどん」内容物 (画像は1人前)
商品は冷凍便での発送となる。牛肉と、ごぼ天3本、モチモチのうどん、旨味を引き出した濃縮つゆを調理すると、肉ごぼ天うどんの味わいが家庭等でも楽しめる。
