広島のオモウマいラーメン店主、客のためなら損を気にせず

中京テレビ・日本テレビ系バラエティ番組『ヒューマングルメンタリーオモウマい店』(毎週火曜19:00～)が、きょう21日に放送。ゲストに、伊集院光、櫻坂46の大園玲・村井優が出演する。

「カツカレー」

番組初上陸となる、広島県広島市で見つけたオモウマいラーメン屋。夜は居酒屋としても営業しているこの店は、自家製のしょうゆダレに8時間炊いたとんこつスープを合わせ、細麺を絡めた「長浜らーめん」(650円)が人気だ。「最高です」と常連客もその味を絶賛する。

ランチ営業時には、「長浜らーめん」に、おでん、ロースカツ、揚げウインナーなど、8品のおかずが入った弁当付きの「満腹らーめん定食」(990円)や、かつおだしのそばに、カレイが丸ごと1匹付いた「お魚の定食」(990円)など、ボリューム満点の定食を提供している。ほかにも、女性向けに「女子限定日替わり定食」(650円)が用意されているが、取材日の献立は揚げサバ、巻き寿司、小鉢に加えて肉うどんがセットという、十分にボリューミーな内容となっていた。

夜の営業では、約50個入りの「ホタテの酒蒸し」(850円)、一般的な量の4倍もある「枝豆(大盛り)」(600円)など、低価格ながらしっかりとお腹が満たせるものばかり。さらに大きなどんぶり鉢に入った「カツカレー」(3,500円)は、ごはん1升、カツ10枚という超重量級メニューとなっている。

ラーメン屋で修業後に今の店を開いた店主は、採算をシビアに考えすぎない性格。「だいたい7個くらい」と説明する「とりの唐あげ」(700円)が実際には10個だったり、「枝豆(大盛り)」の価格を50円安く思い込んでいたりと、客のためになる損を気にする様子はない。一方で、開店以来「欠かさずやっとる」と語る、店主が大事にしている行動とは…。