岩澤商店は5月10日、かき氷専門店「果実と氷 岩澤」を広島市中区袋町にグランドオープンした。

  • 「果実と氷 岩澤」

同店では、全国から取り寄せた果物をたっぷり使用した、素材本来の味わいが楽しめるかき氷を提供している。

フルーツには、季節にあわせて旬なものを全国から取り揃えている。定番のイチゴには、「とちおとめ」を使用しているとのこと。

ミルクには、岡山県産「蒜山(ひるぜん)ジャージー牛乳プレミアム5.0」を使用した自家製が楽しめる。

氷には、衛生面を重視してゆっくりと時間をかけて凍結させた不純物のない純氷を取り入れている。

メニューは、「いちごミルク」(1,500円)や「ブルーベリー」(1,800円)、「シャインマスカット」(2,500円)など。

  • 「ブルーベリー」(1800円)と「シャインマスカット」(2500円)