行列必至。鎌倉屈指のフォー専門店
画像出典：湘南人
JR鎌倉駅東口から徒歩約5分。由比ヶ浜方面へ向かう若宮大路左手の一角に、ガラス張りの白い建物が見えたらそこが「PHO RASCAL（フォー ラスカル）」です。
筆者が訪れた日は平日でしたが、開店10分前で既に10人以上は並んでいました。お店の前のベンチで待つ間、スープのいい香りが漂い食欲が掻き立てられます。
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因みに、お店の前にはちょっとした中庭スペースがあります。
鎌倉の繁華街にありながらも、友人のお家に遊びに来たかのようなアットホームな気分になります。
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開店後、筆者の入店を最後に満席になりました。スムーズに入店したい方は、平日でも早めに並んでおくことをおすすめします！ウェイティングリストはありませんが、スタッフの方が順番に案内してくれます。
今回子連れで訪問の筆者。一杯を幼児の娘とシェアしていただきます！
PHO RASCAL（フォー ラスカル）のメニュー
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看板メニューのフォーはチキンのフォー（税込1,000円）、ベジタブルのフォー（税込1,000円）、エビ小ハマグリ・トマトのフォー（税込1,000円）の3種。
サイドメニューは煮玉子とコリアンダー（税込200円）、ベトナムナマス ※辛い（税込200円）などフォーのお供に最適なフードの他、鶏肉飯（税込650円）、厚揚げとニラのタイ風炒め（税込1,000円）などご飯ものやおかずもあります。
ドリンク類はフォーによく合うハートランドビール ※中（税込800円）、白ワイン360ml（税込1,500円）などのアルコールの他、自家製ジンジャーエールや自家製コーラなど手の込んだ一杯も！
人気サイドメニュー＆看板メニューチキンフォー、いただきます！
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案内いただいた席に着くと、5種の調味料が並んでいました。左から砂糖、唐辛子、お酢、ナンプラー、チリソース。
使い慣れていないためスタッフの方に尋ねると、小皿などで味の調整をしてからフォーなどに入れると良いとアドバイスをいただきました。
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まずは人気のサイドメニュー「豚、エビ、コリアンダーの春巻き（税込650円）」が運ばれて来ました！
食べやすいように1本を半分にカットして提供いただきました（実際は2本で提供されます）。
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別添えのタレはナンプラーと水を合わせたもので、絶妙な塩加減。そのままでも充分美味しいのですが、タレに少し浸していただくとナンプラー独特のコクと相まって奥深い味わいに。
パリッとした皮とぷりぷりした豚肉とエビの食感、旨味がたまらない。ライムを絞ると爽やかさがプラス！確実にビールが飲みたくなります。
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さて、お待ちかねの「チキンのフォー（税込1,000円）」です。娘とシェアのため大盛りにできるか尋ねると、OKとのこと！無料というのも嬉しいポイント。
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鶏がらとナンプラーの風味が鼻を抜ける優しい味のスープが絡んだフォー。ホッとする味でスープだけでも飲み干せそう。
ネギ、モヤシ、コリアンダー、玉ねぎなど野菜がたっぷり！チキンは鶏ムネ肉と鶏モモ肉が数きれずつ入っており、ぷりっと、しっとり、そしてあっさり。
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他のお客さんの丼ぶりに「煮玉子とコリアンダー（税込200円）」がトッピングされているのを発見し、思わず追加注文。
コリアンダーは元々チキンのフォーにも入っていますが、追いコリアンダーはかなりおすすめ！このタイミングで、併せて追いナンプラーするとより東南アジアの雰囲気が出ます。チキンに甘辛いチリソースをかけるのもグッド。
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煮玉子の旨さに驚き。味がしっかりと半熟の黄身全体に染みていて、次回の訪問からはマストメニュー決定！
行列のできるフォー専門店、というのも納得の一杯でした。消化に良い米麺のため、お腹ペコペコの方は大盛りでの注文がおすすめです。筆者はスープも一滴残らず飲み干しました！
観光客のみならず、鎌倉市民にも絶大な人気の「PHO RASCAL（フォー ラスカル）」。エスニック料理やフォーが好きな方はぜひ、足を運んでみてください。
店舗情報
【PHO RASCAL（フォー ラスカル）】
■住所：〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町1丁目15■電話番号：0467-25-1238■営業時間：11:00~17:00■定休日：日曜、月曜※駐車場：無し※営業日など変更になっていること場合ありますので、ご注意ください。
