マルハニチロは、今回で14回目となる「回転寿司に関する消費者実態調査」の結果を3月25日に発表した。調査は2024年2月20日～22日の期間、全国の15歳～59歳の男女で、月に1回以上回転寿司店を利用する3,000名を対象に行われた。本記事では、"回転寿司店で食べているネタ"についてを抜粋。

  • 回転寿司店に行った際に"よく食べているネタ"

回転寿司店に行った際に"よく食べているネタ"を聞いたところ、1位は「サーモン」(50.6%)となり、2012年の調査から13年連続で1位となった。次いで、2位「マグロ(赤身)」(36.3%)、3位「ハマチ・ブリ」(31.7%)、4位「エビ」(29.1%)、5位「マグロ(中トロ)」(27.7%)が続いた。

男女別にみると、男女ともに「サーモン」(男性45.4%、女性55.7%)が1位に。男性では2位に「マグロ(赤身)」(40.1%)、3位「ハマチ・ブリ」(31.8%)、女性では、2位「エビ」(34.5%)、3位「マグロ(赤身)」(32.5%)がランクインしている。

  • 回転寿司店に行った際に"最初に食べることが多いネタ"&"シメに(最後に)食べることが多いネタ"

続いて、回転寿司店に行った際に"最初に食べることが多いネタ"を聞くと、1位になったのは「サーモン」(20.9%)。以降、2位「マグロ(赤身)」(12.1%)、3位「ハマチ・ブリ」(7.7%)、4位「マグロ(中トロ)」(6.3%)、5位「エビ」(5.2%)が選ばれた。

男女別にみると、男性では1位「サーモン」(17.4%)、2位「マグロ(赤身)」(13.9%)、3位「マグロ(中トロ)」(7.9%)、女性では1位「サーモン」(24.3%)、2位「マグロ(赤身)」(10.3%)、3位「ハマチ・ブリ」(7.9%)という結果に。

一方で、"シメに(最後に)食べることが多いネタ"TOP5については、1位「サーモン」(10.5%)、2位「マグロ(赤身)」(4.9%)、3位「エビ」(4.7%)、4位「えんがわ」(4.1%)、5位「玉子」(4.0%)となった。

男女別にみると、男性では1位「サーモン」(8.6%)、2位「マグロ(赤身)」(6.1%)、3位「玉子」(5.4%)、女性では1位「サーモン」(12.5%)、2位「エビ」(5.8%)、3位「えんがわ」(4.6%)がランクインした。