日本屈指のショコラティエ監修の専門店
画像出典：湘南人
JR北鎌倉駅西口（東慶寺側）を出て左側、鎌倉方面へ徒歩約2分でお店に到着。「Chocolaterie CALVA」はチョコレート専門店ながら、和風の佇まいです。
このお店は、チョコレート界の最高峰を決める世界大会「ワールドチョコレートマスターズ」に日本代表として出場された、田中二朗シェフが監修している専門店。カフェ利用ができる他、お土産にぴったりな北鎌倉らしい「和」が感じられるユニークな品々を購入することができます。
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お店の前にはテラス席が2つあり、北鎌倉の穏やかな風を感じながら過ごすことができます。
特に春先から夏場にかけては、こちらのテラスで期間限定の「ショコラソフトクリーム」に舌鼓を打つ観光客で賑わう光景を目にします。
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店内にはカウンター席やテーブル席があり、7名ほどが利用可。とても静かで落ち着いた店内は、お一人様でも過ごしやすいはず。
にこやかで感じの良いスタッフの方々に、丁寧に案内していただきました。
因みに、FOOD＆TIME ISETAN 大船店でもショコラトリーカルヴァの商品を購入することができますが、イートインできるのはこちら北鎌倉門前店。
贈答用にもってこいのショコラ商品
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こちらは、巷で有名な「羊羹ショコラ（税込2,700円）」。北鎌倉のお土産の相談をすると、よく話題に上る名品です。
羊羹×チョコレートという斬新なコラボレーションながら、その美味しさにファンも多いとか。木箱に入っている点も、お洒落でお土産におすすめです。
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定番のショコラBOXは6個入りから30個入りまで、4パターンから選ぶことができます。
カラフルなデザインのショコラは特に女性に人気とのことで、箱の中に並べるとまるで宝石箱のよう！
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もちろん、一粒単位での購入もOK。スタッフの方に、それぞれのショコラの特長をわかりやすく教えてもらえます。
味見のため購入して、気に入ったフレーバーを贈答用にするのも良いと思います。
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筆者が訪れた際は「ワールドチョコレートマスターズ2022」の味見部門で優勝した、「グローイングカカオ」というショコラが期間限定で販売されていました。
季節によりラインアップが変わりゆくショーケースは、カルヴァファンにとって目が離せません。
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ショコラ以外にも、焼き菓子やバゲットなどのパンも販売されています。
洋菓子とパンで有名な系列店「カルヴァ大船本店」の味が、北鎌倉のショコラトリーでも味わうことができるのは、嬉しいポイント。
軽食利用もできる、カルヴァのメニュー
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意外にも、ショコラトリーでお食事系パニーニをいただくことができるようです。
ロースハムやチーズを使ったもの、バジルソールがベースのものなどがあるので、ブランチや小腹が空いたときの軽食としても重宝しそう。
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スイーツメニューは王道の羊羹ショコラを筆頭に、栗きんとんショコラ、てりーぬショコラなど好きな組み合わせのショコラセットを選ぶことができます。
前述した人気の「ショコラソフトクリーム」シリーズは、シーズンオフのため販売していませんでした。確実にショコラソフトクリームを食べたい方は、再開日をお店に確認してから訪れることをおすすめします！
よくばりセット「門前スペシャル」を堪能
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今回カフェ利用で訪れた筆者は、4種すべてのフレーバーが楽しめる「門前スペシャル（税込1,540円）」を注文。
てりーぬショコラ、羊羹ショコラ、栗きんとんショコラ、てりーぬ抹茶各一切れプラス、お好きなドリンクのセットです。ドリンクはコーヒーや紅茶、深蒸し茶、アイスカフェラテなど8種から選ぶことができます（写真はりんごジュース）。
なんと、「アマンドショコラ」シリーズの抹茶味がサービスとして二粒添えられていました！噛んだ瞬間にナッツの香ばしさがふわっと香り、カリッという食感とコーティングされている抹茶チョコレートがとろけて美味しい。お土産に喜ばれること間違いなしです。
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羊羹ショコラ（写真一番左）は、上部が羊羹で低層部が生チョコのような仕様になっています。まず、羊羹部分のなめらかさに驚き！一般的な羊羹よりもあんこ感があります。羊羹とチョコレートの相性が良いことを初めて知りました。
栗きんとんショコラ（写真左から２番目）のチョコレート部分は、羊羹ショコラよりも、よりミルキーな味わい。
てりーぬショコラ（写真右から２番目）はほんのりビターです。ガトーショコラよりもずっしり感がありますが、口溶けはとろけるという、不思議で絶妙な食感！一口ごとに満足感があるのに、ビターテイスト故にどんどん食べ進めたくなるような、バランスの良いスイーツだなと思いました。
個人的には、てりーぬ抹茶（写真一番右）が一押し。鼻を抜ける抹茶の香りが最高で、たまらなく美味しかったです！
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帰り際に、ボンボンショコラシリーズ２粒をテイクアウトしました。スタッフの方に勧められた「スモーク」（左）は、独自の製法で香りづけされた１粒。もう１粒は、バナナの風味とラム酒が効いた「ラムバナーヌ」（右）にしました。
その他よく出るフレーバーを尋ねたところ、「タンザニア75%」は定番、ナッツ系も人気のようでした。フルーティーな味わいが好みの方は「タイベリー」（ラズベリーとブラックベリーの交配種）がおすすめで、見た目も可愛く特に女性に喜ばれるそうです！
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自宅用として専用袋（無料）と、ショコラのラインアップが載っているパンフレットをいただきました。次回、この専用袋を持参したお客さんにはショコラ１粒につき、１０円の値引きサービスがあるようです！
ご自宅用や贈答用として、また観光ついでの休憩などにおすすめの、北鎌倉らしい和洋折衷のチョコレートが楽しめるショコラトリーカルヴァさん、いかがでしたでしょうか。洋菓子とパンがメインの大船本店はじめ、アイスクリームとクレープに特化した専門店（大船）も気になるところ。カルヴァの系列店巡りも楽しそうですね！気になる方は、ぜひチェックしてみてください。
店舗情報
【ショコラトリーカルヴァ】
■住所：〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内407■電話番号：0467-38-6259■営業時間：10:00~16:00■定休日：火曜日、水曜日※駐車場：無し※営業日など変更になっていること場合ありますので、ご注意ください。
