Mom's Touch & Co.は4月16日、韓国のバーガーチェーン「マムズタッチ」の日本一号店「渋谷マムズタッチ」を、東京都渋谷区にオープンする。

  • サイバーガー

1997年創業・2004年設立の「マムズタッチ」は、韓国で1,420店舗(2024年2月時点)を展開。バーガーチェーンとしては後発ながら急成長を遂げ、2021年春に韓国国内のバーガーチェーン店舗数No.1を達成した。日本では2023年10月にポップアップストアとして渋谷に初上陸し、3万3,000人が来店した。

同店は、手作りにこだわり、衣付けから揚げの工程まで、キッチン内で手作業で行う手作り方式を採用し、味と品質を向上させているのが特徴。

「サイバーガー」は、韓国で5億個以上販売されたマムズタッチのシグネチャーバーガー。ジューシーな丸ごともも肉とサクサクの衣の食感が楽しめる。「本格プルコギバーガー」は、本場韓国のプルコギをバーガーにした、渋谷マムズタッチでのみ販売する特別なメニュー。

  • 本格プルコギバーガー

マムズタッチ秘伝のケイジャンスパイスを使った「ケイジャンポテト」や「ボンレスフライドチキン」、特製甘辛ソースを絡めた韓国風チキン「ボンレスヤンニョムチキン」も用意する。

  • ボンレスヤンニョムチキン