【平塚グルメレポ】i4icoffee -オーダーメイド自家焙煎豆のコ…

平塚駅西口から歩いて約３分の所にある「i4icoffee」(イシイコーヒー)湘南スターモール商店街にあるコーヒー専門店です。

画像出典：湘南人

コンパクトな店構えで通路にはふらっと立ち寄りたくなる看板が立っておりメニューを見ることができます。

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中に入ると左側の壁面には世界各国のさまざまなコーヒー豆が並んでいます。酸味、苦味、コク、香り、甘味の度合いを豆のイラストで表してくれているのでビギナーの私にも一目でわかります。特徴を読んでいると店主の石井さんが声をかけてくださいました。自分の好みを伝えながら今の気分にピッタリなコーヒーを探します。お話ししながらどれがいいかなと探す楽しい時間。気になるコーヒーをその場で飲むことができるのでお願いしました。

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お店の２階にある焙煎機を使用し新鮮でかつ飲むのにベストな状態のコーヒー豆を使用しています。目の前で丁寧にハンドドリップしてもらえるので香りを感じ、より一層味わうのが楽しみになります。

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今回私が頼んでみたのは「エチオピア　ゲシャビレッジ　チャカ　ナチュラル｣のコーヒー。500円（税込）相談するまでは好みとは違うのかなと思っていた品種でしたが挑戦してみると爽やかな飲み口に今まで飲んでいたコーヒーとの違いに驚きました。スペシャリティーな深みを感じる一杯でした。

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お店にあるコーヒー豆は石井さんが吟味を重ね自信を持って仕入れたおすすめできる品種が並んでいます。あえてブレンドにはせずシングルで豆本来の個性を感じることができます。ハワイ在住中に各農園にまわり研究をされていた期間もあり、こだわりのコーヒー豆もありました。シングルで飲むことができるのは珍しいそうです。

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お好みの焙煎レベルを８段階にて選べるオーダーメイドは200g（生豆量）単位から注文できます。週変わりでおすすめの品があり、この日はほどよい苦味とコクの「タンザニア　キリマンジェロ　AA 　ウォッシュド」スッキリとした味わいの「エチオピア　イルガチェフェ　ゲデブ　G１　ウォッシュドの２品種でした。

コーヒーの魅力をたくさんの人へ伝えようとご夫婦で始めたお店も２周年を迎えたそうです。試行錯誤してお店を作り上げていくのが楽しいと奥さまののりこさんがおっしゃっていました。常連の方が次々と来店され、ご夫婦で声をかけ合いながらお客さまと話している姿も見られました。となり町から買いに来られる方や仕事帰りに訪れる人も。遠方の方にも味わってもらえるようネット販売も行なっているそうです。

平塚に立ち寄った際はぜひ焙煎したてを味わえる最高の一杯を「i4icoffee」で見つけてください。