北海道新ひだか町のふるさと納税返礼品・太くて新鮮! 「グリーンアスパラ」とは?

北海道の南に位置する新ひだか町(しんひだかちょう)は、峰々が連なる日高山脈と雄大な太平洋に囲まれた、四季を通じて温暖なまち。海産物や農畜産物の生産が盛んで、多彩な特産物が返礼品にも提供されています。

今回紹介する返礼品は、新ひだか町の「グリーンアスパラ」。シャキッとした歯ごたえがあり太さも格別な、とれたてのグリーンアスパラとは一体どのようなものなのでしょうか。

本稿では、マイナビふるさと納税担当者が、気になった返礼品を紹介していきます。

今回は、「グリーンアスパラ」の特徴や事業者の商品に対するこだわり、返礼品になった経緯などについて詳しく調べてみました!

新ひだか町のふるさと納税返礼品「グリーンアスパラ」について

・返礼品名：グリーンアスパラ
・提供事業者：株式会社ファームホロ
・北海道日高郡新ひだか町三石蓬栄131番地
・内容量：1kg
・寄附金額：9000円

「グリーンアスパラ」のふるさと納税の寄附金額は9000円。全国一の軽種馬産地・日高で育ったグリーンアスパラがもらえる返礼品です。
日高山脈のミネラル豊富な地下水と、馬ふん堆肥を3年間熟成させた完熟馬ふん堆肥を使用し育てたアスパラガスです。農薬の使用を抑え、安全管理(JGAP認証)を徹底しています。

みずみずしく、しっかりとした食感で甘みのあるのが特徴。焼き・蒸し・揚げ・茹でなどさまざまな調理に合うので、サラダやマリネ、ベーコン巻き、中華炒め、天ぷら、パスタなど幅広い料理で大活躍間違いなしです。

また、えぐみが少なくやわらかい「ファームホロ」のグリーンアスパラは、1本ものや大きくカットした料理にもおすすめなのだそう。

「グリーンアスパラ」が返礼品になった経緯

日高山脈を水源とする「三石川(みついしがわ)」の中流域に位置する「三石蓬栄(みついしほうえい)地区」は良質な水に恵まれており、美味しいお米を生産するなど、古くから農業が盛んな地域です。

恵まれた農業環境の中で、経験豊富な5人の農業者が営農集団を形成しました。それが、花きとアスパラガスの施設園芸農場として平成17年7月に誕生した「ファームホロ」です。

花きは町立の農業実験センターの指導と地元の生産者の方々の協力・助言を受け、アスパラガスは北海道大学や酪農学園大学などの専門機関と共同研究を行い、販売系統を見直して独自の販路を開拓したのだそう。

「元気で新鮮な高品質のアスパラガスを皆様の食卓へ届けたい」との想いのもと、返礼品への登録に至ったとのことです。

寄附者からの反響

・甘くて太いのに筋もなく、最高のアスパラガスでした。
・根に近い端っこまでやわらかくて、全部食べることができました。
・甘み、歯ごたえもあってとっても美味しかったです。太すぎず細すぎない太さで、色々な食べ方に加工もしやすかったです。
・スーパーでは買えない品質で、太くてやわらかくて美味しかったです。茹でても焼いても美味しくてまたリピートしたいです。
・まっすぐ伸びていて長さも揃っているので調理しやすかった。

生産者の想い

元気な野菜は病気にかかりにくく丈夫です。だから、私たちは植物が持っている本来の生命力を活かす農業を大学などとの共同研究を通じて実践しています。完熟有機肥料を与え、定期的に土壌消毒殺菌を行い、植物がいつでも元気でいられる環境づくりを心掛けています。とれたての新鮮なアスパラガスをいち早く食卓にお届けできるよう、鮮度維持と厳格な品質管理を行い、消費者の皆さんに安心していただけることを心掛けています。
(農業生産法人株式会社ファームホロ公式ホームページより引用)