ラーメンデートにもおすすめのお店
今回は、取材も含めて年に数十杯のラーメンを食べている筆者が、最近、最速でリピート訪問した推しラーメンをご紹介したいと思います。
画像出典：湘南人
昨年3月オープンの比較的新しいお店、茅ヶ崎の西久保にある『以心麺心 茅ヶ崎店』。
オープン一年程にも関わらず、週末には、カップルや年配のご夫婦、男性の一人客などで行列のできる人気店です。
駐車場が11台分と非常に広く、駅から少し離れているので車で訪れる人も多い印象です。
画像出典：湘南人
入口の券売機で食券を購入し、お店の外に並ぶシステムで、メニューは、大きく分けて二つで、看板メニューの「つけ麺」と新メニューの「油そば」。
チャーシュー丼や明太子ごはんなどのサイドメニューもあります。
画像出典：湘南人
清潔感のある店内は、全てカウンター席で、13席程。
座席のサイドがパーテーションで仕切られているので、女性一人でも気兼ねなく落ち着いてラーメンが楽しめるのも嬉しいポイント。複数名の場合は、パーテーションを取り外してくれます。
画像出典：湘南人
さらに、座席一つ分の幅が、一般的なラーメン屋よりもかなり広く隣が気にならないので、カップルでラーメンデートする際にもよさそう。
画像出典：湘南人
お水はセルフサービス。紙エプロンやフォーク、ストローなども用意してくれている、お店の細かい気遣いに推し度がUPです。
画像出典：湘南人
『以心麺心』は、平塚に本店があり、茅ヶ崎店が水曜、平塚店は月曜が定休日がなので、平塚店の定休日に常連さんがこちらの店舗を訪れることもよくあるそう。
画像出典：湘南人
看板メニューの「つけ麺」は、並盛200g/950円、中盛300g/1,000円、大盛400g/1,100円、特大500g/1,150円(全て税込価格）。
チャーシュー2枚と味付け玉子、白髪ネギ、メンマ増量、海苔3枚が豪華に付いた、人気メニュー「特製つけ麺 並盛 1,300円（税込）」。
画像出典：湘南人
旨味が凝縮され、ほんのりと甘みがある動物系と魚介系を合わせた極上のWスープは、他では食べられない味で、また食べたくなる中毒性があります。
やさしく香る柚子が、上品さと爽やかさのアクセントに。
画像出典：湘南人
黄金色の滑らかな特注麺は、太麺で強めのコシと弾力が特徴。スープとよく絡み、噛むたびに、小麦の豊かな風味が口の中に広がります。
ひやもりで食べると、麺のツルっとしたのど越しと歯ごたえをより楽しめ、あつもりで食べるとモチモチの食感を感じられます。
画像出典：湘南人
そのままで食べても美味しい大きなチャーシューは、スープの中に入れるとほどけるような柔らかさに。
画像出典：湘南人
こちらのお店で、必ず味わっていただきたいのがスープ割。
食べ終わった後のスープに、テーブルのポットに入っているスープ割を自分の好みの濃さになるまで入れて飲むと、最後の一滴まで極上のスープを堪能できます。
画像出典：湘南人
新メニューの「油そば」は、「旨辛油そば」と「熟成しょう油油そば」の2種類で、どちらも並盛200g 800円（税込）です。
オススメは、程よい辛さがクセになる「旨辛油そば」。
つけ麺よりやや細いタイプの麺を使っており、具材にはメンマに海苔、細切れチャーシュー、辛味にナルト。
画像出典：湘南人
よく混ぜて、油と辛味で麺が艶やかになったところで一口頬張ると、程よい刺激の絶妙な旨辛加減がやみつきに。
画像出典：湘南人
途中で、自家製ラー油やお酢で味変なんてすると、さらに抜け出せない旨辛の深みにハマってしまいます。
画像出典：湘南人
今回ご紹介したのは、ラーメン好きの筆者が本当に最速リピートした、推しラーメン。『以心麺心 茅ヶ崎店』の、ほんのり甘い豚骨魚介スープにコシと弾力強めの風味豊かな麺が相性抜群な極旨つけ麺と、新メニューのクセになる旨辛な油そば。
空いてる時間帯を狙うなら、平日の少し早めか遅めがおすすめです。
店舗紹介
【以心麺心 茅ヶ崎店】■住所：〒253-0083 神奈川県茅ヶ崎市西久保1528-2■営業時間：11：00～15：15（L.o.14:45）、18：00～21：15（L.o.20：45）■電話番号：0467847497■定休日：水曜日※駐車場：有（11台）※営業時間など変更になっている可能性がありますので、ご注意ください。
アクセス
相模線香川駅より徒歩約14分
