テスト販売で大好評! BAKE発ナッツ菓子ブランド「caica」、期間限定で登場

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」やバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」をはじめとしたスイーツブランドを手掛けるBAKEから、新ブランド「caica(カイカ)」がお披露目されました。

BAKE発新ブランド「caica」

同ブランドでは、「フロランショコラサンド」と「ショコラブラウンケーキ」をラインナップに展開。BAKE公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」では2月22日より通年販売を、また「BAKE the SHOP」4店舗では2月22日から3月31日までの期間限定にて販売されます。

新ブランド「caica」って?

「caica」は、「Nutsの美味しさが開花する」をコンセプトとする、ナッツが主役のお菓子ブランド。ナッツが持つ「香り」「食感」「風味」に着目し、今回発売される「フロランショコラサンド」と「ショコラブラウンケーキ」も、ナッツの個性を活かした商品となっています。

左：フロランショコラサンド / 右：ショコラブラウンケーキ

パッケージは、ナッツの種から芽が出て、花が咲く過程をイメージ。表面にはアーモンドやピーカンナッツの花のイラストが描かれており、側面にはナッツを収穫するカゴをイメージしたチェック柄があしらわれています。箱を見た瞬間、パッと花が咲くように明るい気持ちになれそうです。

個数に応じたパッケージを用意

そもそも「caica」は、BAKE初となるテスト販売からはじまったブランド。昨年12月に開催された東京駅でのポップアップでは、発売と同時にたちまち話題となり、SNSでも問い合わせが相次いだという人気っぷり。SNSでは「はやく一般発売してほしい」「期間限定なのが残念」といった声が多く集まり、この度ブランド化に至ったのだそう。

食感も味も異なる2つの商品。そのお味は?

今回のブランド化にあたって発売されるのは、ポップアップで販売された「フロランショコラサンド」と、新しく制作された「ショコラブラウンケーキ」の2種類。

「フロランショコラサンド」は、一般的なフロランタンとは一味違う、新感覚のフロランタンとなっています。

味も食感も異なる3層から成る「フロランショコラサンド」

ローストしたナッツを加えた濃厚なチョコレートを、薄くのばしたアーモンドと、ザクホロ食感が楽しめるクッキーでサンドすることで、サクサク・トロトロ・ザクザクが同時に楽しめる食感に仕上げたのだそう。

「フロランショコラサンド」

一口食べると、まず口の中にザクホロ食感が広がり、その後でトロっとしたチョコレートがじわっ……！クッキーのようで、チョコレートのような、今まで経験したことのない絶妙な味わいが楽しめます。甘すぎないアーモンドが、濃厚なチョコレートとマッチしていて、くどくないのも◎ 少し大きめのサイズですが、最後まで美味しく堪能することができました。