ロッテのチョコレート事業の知見を集結させたカカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE」は、2月11日（日）〜3月31日（日）の間の週末9日間、渋谷・南千住・豊洲（東京都）、武蔵小杉（神奈川県）、幕張（千葉県）の5拠点にて、キッチンカーキャラバンを開催します。
　各所をキッチンカーで巡り、おでかけのお供にぴったりなチュロス「DIPPING Cacao CHURROS」と「Cacao HOT LATTE」の出張販売をはじめ、サステナブルなカカオの取り組みを学ぶワークショップやあまり知られていない「カカオマス」の試食などを実施します。

　本企画を担当するロッテ中央研究所　チョコ・ビス研究部　チョコレート研究一課　五十嵐拓磨さんは、
「ロッテでは、『カカオに携わるすべてが幸せであってほしい』という、たった一つの思いから「LOTTE DO Cacao」の取り組みをスタートしました。パプアニューギニアに「カカオ研究農園」を作り、現地の方々に協力いただきながらカカオを作っていく中で、現地の方々との取り組みをより多くの方に知っていただきたいと思いアップサイクル商品の販売。カカオを実際に「体験」できる場として、渋谷にLOTTE DO Cacao STOREをオープンしました。
　今回、1人でも多くの方にカカオを感じていただけるようキッチンカーの出店を決めました。「カカオを体験」いただきサステナブルを考えるきっかけになる場になっていただけたら嬉しいなと思っています。」と語りました。

　皆さんにとって身近なチョコレートの原料であるカカオ。そんなカカオからサステナブル学び、体験することのできる、ひと味違うおでかけを楽しんでみてはいかがでしょうか。

カカオからサステナブルな取り組みを学ぶワークショップ開催！

カカオハスクで染めたネクタイ生地の端布を使った缶バッチづくり

　CACAO TIEを制作した際に出た端布を、カカオハスクを有効活用した環境に優しいボカニカルダイで染色した生地を使用します。お子様にも簡単に、かつ短時間で体験いただけるワークショップです。

みんなで学ぶカカオクイズ

　ディスプレイテーブルに並ぶもの（アルコールスプレーやスタッフ着用のユニフォームなど）を見て、どれがカカオからできているものかを当てるサステナブルなカカオの取り組みを学ぶクイズ。正解したら好きな色の「LOTTE DO Cacao Store 」ステッカーをプレゼント！

「カカオマス」って何？チョコレートの主原料「カカオマス」試食体験

　LOTTE DO Cacao STOREで使用している、カカオグラインダーで挽いた「カカオマス」の試食を提供。あまり知られていない「カカオマス」の濃厚で奥深い味わいを感じていただき、カカオへのこだわりをお伝えします。
（カカオマスはカカオニブ（カカオ豆の胚乳部分）をすりつぶしたもので、チョコレートの主原料となるもの）

おでかけのお供にぴったりなトレンドスイーツの販売も！

　トレンドスイーツであるチュロスをオリジナルのカカオソースにディップする「DIPPING Cacao CHURROS」 を販売。ガーナ、パプアニューギニア、インドネシアの産地の異なる3つのカカオから生まれたソースを特別にご用意。サクッとしたチュロスにオリジナルのかカカオソースをたっぷりつけてお楽しみください。オリジナル容器には、カカオハスク（カカオ豆の皮）素材を使用し、環境にも配慮しています。

開催概要

日時・開催場所：
①2024年2月11日（日）11:00~19:00
　渋谷スクランブルスクエア1F　アーバン・コア（東京都渋谷区渋谷二丁目24番12号）

②2024年3月2日(土)〜3日（日）各日11:00~19:00
　LaLaテラス南千住 （東京都荒川区南千住4-7-2）

③2024年3月9日（土）〜10日（日）各日11:00~19:00
　ららテラス 武蔵小杉（神奈川県川崎市中原区新丸子東3丁目1302番）

④2024年3月16日（土）〜17日（日）各日11:00~19:00
　三井アウトレットパーク 幕張（千葉県千葉市美浜区ひび野2丁目6-1）

⑤2024年3月30日（土）〜31日（日）各日11:00~1８:00
　豊洲公園（東京都江東区豊洲二丁目3番6号）

提供メニュー：
「DIPPING Cacao CHURROS」 600円（税込）
「Cacao HOT LATTE」 450円（税込）

※上記の他にも店舗で取り扱っている物販商品を販売します。
※LaLaテラス南千住では　「Cacao HOT LATTE」 の販売はありません。
※ワークショプは全て参加無料

店舗情報

LOTTE DO Cacao STORE

所在地 ：東京都渋谷区神南1-8-11（JR渋谷駅より徒歩7分）
構造／席数 ： 地上2階／席数 ：15席（2階）
営業時間：11：00〜19：00（LO：18：30）定休日なし（年末年始の休業予定あり）