ロイヤルフードサービスが展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は、これから旬を迎える国産苺を使用した5種のデザートを、1月17日より期間限定で販売する。
ロイヤルホストの季節デザートの中でも人気の高い「苺デザート」。今年も国産苺の旬の美味しさを存分に楽しむために、1月から5月上旬までの期間を2シーズンに分けて展開する。
1stシーズンでは例年大好評の「苺のブリュレパフェ」をはじめ、新商品としてまろやかなカスタードプリンやバナナ、バニラアイスクリームを華やかに盛り付けた、純喫茶風のレトロな「苺のプリン・ア・ラ・モードパフェ」が登場。ショートケーキをグラスに盛り込んだ「苺のショートケーキ仕立て」と並び、どこか懐かしさを感じるラインアップに仕上げた。さらにロイヤルホストの看板メニュー「パンケーキ」を小さめにアレンジし、クレームブリュレを添えた「パンケーキ&苺のプチブリュレ」など、アフタヌーンティーにもおすすめな一品も登場する。
「苺のブリュレパフェ」(1,298円)は、カリッと香ばしくキャラメリゼしたクレームブリュレに甘ずっぱい苺の味わいとピーカンナッツのアクセントが特徴的で、様々な素材が織りなす見た目にも楽しいパフェ。
「苺のプリン・ア・ラ・モードパフェ」(1,628円)は、まろやかなカスタードプリンと苺、バナナ、バニラアイスクリームを重ねた、どこか懐かしさを感じるパフェとなっている。
「苺のショートケーキ仕立て」(1,078円)は、ストロベリーソース、ふんわりシフォンケーキ、カスタードを重ね、塩キャラメルアイスをしのばせたパフェ。
「パンケーキ&苺のプチブリュレ」(1,738円)は、小さめのパンケーキに、苺とバナナを詰め込んだクレームブリュレを添えピーカンナッツを散らした一品。温かいシロップをかけるのがおすすめという。
季節のプチデザートセット「プチストロベリーパフェ」プラス528円は、単品(330円)以上注文した人へのお得なセット。「プチストロベリーパフェ」単品での販売はなく、スペシャルランチ、アンガスステーキランチ、スペシャルセットの「選べるプチデザート(ほろにがカフェゼリーまたは、ちいさなスイートポテト)」はプラス363円で変更できるとのこと。
季節デザート「苺~Sweet Strawberry 1st season~」の販売期間は、1月17日~3月中旬予定、販売店舗は、羽田空港店、広島空港店、那覇空港店、鹿児島空港店、新千歳空港店、九州大学病院店、京都髙島屋S.C.店を除く、全国のロイヤルホスト215店舗。名古屋星ヶ丘店は「苺のブリュレパフェ」、「苺のプリン・ア・ラ・モードパフェ」のみ販売となる。