大船で気軽にフレンチコース
画像出典：湘南人
大船駅から徒歩約7分ほどにある、オープン後間もないフレンチレストラン「ビストロYuzu」さんに行ってきました。ご夫婦で営まれているビストロYuzuの屋号は、親しみやすい名前をということで、娘さんのお名前に使われている「柚」という漢字をとり名付けたそうです。
近くに大型スーパーやアウトレットショップが立ち並び、家族連れが多いエリアということで、地元の方には重宝されるレストランになること間違いなし。
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今回筆者は3歳児連れ。敷居が高そうであれば見送ろうかとお店の前で立ち往生していたのですが、親切なお店の奥様がお子さま連れOKと快く迎え入れてくれました。フレンチコースを気軽に楽しめる、大船では貴重なレストランです！
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ランチコースは上記の通り3種類あります。筆者は、お肉が食べたい娘の希望で「Ｂコース（税込2,200円）」を注文しました。
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訪れたのが開店後間もない時期だったため、オープン記念として上記のドリンクが全て550円（税込）でした。
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コース内容を紹介します。この日の一口アミューズは花びらがあしらってあり可愛らしい「人参のムースとコンソメのジュレ」。デザート以外でムースやジュレなどを食べる機会はなかなか無いので、一口ずつ大切にいただきました。ムースのふわっとした舌触りとジュレのトゥルトゥル感が楽しく、人参の風味とコンソメの旨味がとても美味しいです。
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前菜には葉野菜や根野菜が盛ってあり、マジックレッド（写真上部）という少しピリッとする辛さが楽しめる、珍しい野菜も添えられていました。
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サラダは3種のドレッシングと2種のトッピング（くるみとクルトン）と共に楽しめるのが嬉しいポイントです。左からトマトのドレッシング、赤ワインビネガードレッシング、フレンチドレッシング。
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パンは温めて提供していただけます。お代わりも可能です！本日のスープは「かぼちゃとさつまいものポタージュ」。甘く濃厚で、一口で満足感のあるスープです。パンを少し浸していただくのがおすすめ！
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Bコースのメインはお肉料理か、お魚料理から選びます。筆者が選んだのはお肉料理、本日は「プーレ・オ・ヴィネーグル」という鶏の白ワインビネガー煮です。「ポテトのリソレと季節の野菜」が添えてあり、色とりどりで見た目にも楽しい一皿です。※リソレとは「表面を焼き固める」の意
お肉はホロホロと柔らかく、優しい味付け。娘も、普段食べるものとは違う上質なお肉料理に満足していました。付け合わせのお野菜は、食感も味付けも素材の良さを活かした絶妙な加減で調理されており、隅々まで美味しくいただきました。
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〆のデザートは「クレームブリュレ」。この日は「アイスのモンブランがけ」か、クレームブリュレかのどちらかから選ぶことができました。パリッと香ばしい表面のカラメルにとろっと滑らかなクリーム。食後はコーヒーか紅茶を提供してくださる（筆者はコーヒーをチョイス）ので、一緒にいただくとより満足感があります。
子連れランチや、貸切パーティにもおすすめ
コースランチのレポート、いかがでしたでしょうか。ビストロYuzuさんはご夫婦で営まれており、お二人の人柄も相まってとても雰囲気の良いお店です。さり気ない気遣いが子連れの筆者にはとても助かりました。お店で流れているBGMは、息子さんのサックスの演奏曲だとか！心地よい音楽とともに、五感で楽しんでいただきたいなと思います。
また、今回アルコールはいただきませんでしたが、昼飲みするもよし、ディナーでゆっくりと嗜むもよし。お料理と合うお酒をシェフに聞いてみるのもいいかもしれませんね。また、お子さま用の椅子やカトラリーもあるということで、親子でワンランク上のランチがしたい方におすすめしたいお店です。
夜営業は、貸切の日もある可能性があるため、スケジュールはぜひInstagramでチェックしてみてくださいね。
店舗情報
【ビストロYuzu】■住所：〒247-0056 神奈川県鎌倉市大船2丁目24-22■営業時間：ランチ 11:30 ～15：00／ディナー 17:30～21:00(LO20:30)■電話番号：0467-80-2103※駐車場：無し※営業時間など変更になっている可能性がありますので、ご注意ください。
