広島県呉市ふるさと納税返礼品「美浄生牡蠣冷凍カキフライ」とは?

呉市(くれし)は、広島県の南西部に位置し、潮風の薫りと歴史の趣が漂う、懐かしくも新しいまち。温かな気候に育まれたレモンなどの山の幸や、牡蠣などの穏やかな海育ちの海産物など、自慢の特産物が豊富です。

今回は、そんな呉市の返礼品「美浄生牡蠣冷凍カキフライ」を紹介します。思わず「でかっ! 」と声が出るほどの大粒カキフライとは、一体どのようなものなのでしょうか。

本稿では、マイナビふるさと納税担当者が、気になった返礼品を紹介していきます。

今回は、「美浄生牡蠣冷凍カキフライ」の特徴や事業者の商品に対するこだわり、返礼品になった経緯などについて詳しく調べてみました!

広島県呉市のふるさと納税返礼品「美浄生牡蠣冷凍カキフライ」について

・返礼品名：中野水産美浄生牡蠣冷凍カキフライ
・提供事業者：中野水産
・広島県呉市音戸町高須3-14-6
・内容量：急速冷凍カキフライ 300g×2パック (1パック7～10個前後)
・寄附金額：1万1000円

「美浄生牡蠣冷凍カキフライ」のふるさと納税の寄附金額は1万1000円。手作業で丁寧に、一粒一粒、心をこめてつくるカキフライです。

「美浄生牡蠣」の「美浄」とは、「美味＝美味しい」と「清浄＝綺麗」を掛け合わせた造語なのだとか! 朝獲れの新鮮な「美浄生牡蠣」を急速冷凍しているので、鮮度がそのままで届きます。

「美浄生牡蠣冷凍カキフライ」は、衣の薄さが特徴です。サクッと軽い食感に仕上げられており、牡蠣の美味しさをダイレクトに感じられます。原材料にもこだわっているので、ソースなどの調味料なしでも美味しく食べることができるそうです。

手間のかかる牡蠣の下ごしらえや調味料の準備が必要なく、凍ったまま揚げるだけで、カリッとした衣と、ジューシーな牡蠣の味わいが堪能できます。

好きな数だけ使えるので、家庭用にはもちろん、パーティーやおもてなしなどにピッタリとのこと! 忙しい日常の中でも、手軽に本格的な牡蠣料理を楽しめる逸品です。

「美浄生牡蠣冷凍カキフライ」がふるさと納税の返礼品になった経緯と実績

「中野水産」は、「おいしいも、あんしんも。」をモットーに、美味しさはもちろん、食の安心・安全にこだわった牡蠣の生産や販売を行う事業者です。

食べたい時に海辺へ足を運ばなくても食べられる手軽さや、安全に美味しく食べられる安心感、生食用から加熱用までさまざまな味わい方で楽しめるバラエティ豊富な牡蠣、という3つのこだわりのもと、「ふるさと納税を通して、気軽に広島の海の恵みを味わってもらい、食から地元の良さを知ってもらいたい」との熱い想いで返礼品を提供しているそうです。

「美浄生牡蠣冷凍カキフライ」は、出張イベントや、地元のマルシェなどにも出品し、好評を得ているのだとか!

寄附者からの反響

「衣も薄く、牡蠣も新鮮で美味しかったです」「ひとつひとつのカキフライがとても大きく、サクサクで牡蠣の味もしっかりしていて、家族みんな大絶賛でした! 」といった声が、呉市ふるさと納税担当者のもとに届いているそうです。

事業者の想い

全国有数の牡蠣の産地、広島県呉市音戸町(おんどちょう)の中野水産は、「おいしいも。(美味)あんしんも。(清浄)」をモットーに、美味しさにも、食の安全・安心にも徹底的にこだわった、栄養満点の「美浄生牡蠣」を生産者直送で全国にお届けしています。
独自のろ過海水設備による浄化工程を経て、臭みがなく牡蠣本来の甘みたっぷりに仕上がった極上の「美浄生牡蠣」をぜひご賞味ください。