味坊集団は足立区千住に新店舗「酒仙坊(しゅせんぼう)」を12月2日にオープンした。日本の飲食業界に貢献した人物に与えられる「外食アワーズ2022」を受賞し、中国各地の珍しい地方料理や羊肉料理を提供してきた梁宝璋が率いる「味坊集団」の都内12店舗目となる店舗。気軽に入れて気軽に酔える「ガチ中華」をコンセプトに、味坊クオリティのせんべろ中華を提供する。

  • 「酒仙坊」

「酒仙坊」のコンセプトは「街辺小酒舗(町の小さな飲み屋)」。中国式大衆酒場を日本式にローカライズし、気軽さとおいしさを両立しており、物価高の中であっても安く楽しめるお店を目指している。

  • 「滷味盛り合わせ」(990円)

料理は本格的「中国の地元の飲み屋のつまみ」を提供するとのこと。中国スパイスが効いた中国風おでんの「滷味(ルーウェイ)」や、中国風串焼きの「烤串」、汁なしタンタンメンの「无汁担々面」など、気軽に食べられるつまみを多数用意している。

  • 酒類も豊富に準備

また、生ビール､瓶ビール､燒酎、紹興酒(1时間飲み放題)1000円、日本酒､白酒(中国焼酎)など、中国式酒場であっても、お酒は日本と中国の良いところを混ぜて提供する。中華料理店はお酒が弱いとよく言われるが、日本酒や焼酎なども含めて多彩な選択肢を用意しているとのこと。

「酒仙坊」は、東京都足立区千住3丁目48番にあり、営業時間は、平日11:00〜14:30、17:00〜23:00、土日祝日11:00〜23:00となっている。