宇都宮餃子会は11月3日〜5日の3日間、年に1度の「宇都宮餃子祭り2023」を宇都宮城址公園にて開催する。
今年は、ライトライン(芳賀・宇都宮LRT)の開業に中核市サミットの開催、宇都宮商工会議所130周年を考慮して、例年2日間のところを、今年は3日間開催する。今回は宇都宮城址公園に24店舗(11月3日は20店舗、11月4日・5日は24店舗)が集結し、焼きたて・揚げたて・茹でたてのアツアツ餃子を、一皿200円で食べることができる。
会場内の特設ステージでは、U字工事やTOKYO COOL、ダイアモンド☆ユカイなど、お笑い芸人やアーティストのライブも開催される。また、配布している「餃子カード」を24枚集めた先着100名に、「ライトライン一日乗車券 引換券」をプレゼントするという。