JR東日本商事は、10月14日の「鉄道の日」を記念し、新幹線E5系・E6系のかたぬきバウム「はやぶさバウム(プレーン)」「こまちバウム(いちご)」を発売すると発表した。
ていねいに焼き重ねた平焼きのバウムクーヘンにE5系「はやぶさ」・E6系「こまち」の前面をプリントし、その形にカットを施した。「はやぶさバウム」は卵とアーモンドがほのかに香るプレーン生地、「こまちバウム」はすっきりとした甘さのいちご味で、「こどもから大人まで楽しめるフレーバー」だという。
大きさは縦6.5cm・横4.7cm・高さ4.0cm。1個65g、価格は各648円。「ミュージアムショップ TRAINIART 鉄道博物館店」「TRAINIART TOKYOグランスタ店」で10月14日から販売される。