北海道の東部に位置する別海町(べつかいちょう)は、広大な面積の大自然を誇る酪農と漁業のまち。沿岸部ではサケ、ホタテ、アサリ、ホッキ貝や希少価値の高いホッカイシマエビなどさまざまな海産物が豊富に水揚げされています。
今回紹介するのは、別海町の返礼品「北海道野付産 漁協直送 冷凍ホタテ 貝柱 大玉(Sサイズ)」です。別海町では、ホタテを含む国内水産物の消費拡大に尽力しているとのこと。
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が、気になった返礼品を紹介していきます。
今回は、「北海道野付産 漁協直送 冷凍ホタテ 貝柱 大玉(Sサイズ)」の特徴や事業者の商品に対するこだわり、返礼品になった経緯などについて詳しく調べてみました!
別海町の返礼品「北海道野付産 漁協直送 冷凍ホタテ 貝柱 大玉(Sサイズ)」について
・返礼品名：北海道 野付産 漁協直送 冷凍ホタテ 貝柱 大玉(Sサイズ)ホタテ500g
・提供事業者：野付漁業協同組合
・北海道野付郡別海町尾岱沼港町179-2
・内容量：ホタテ玉冷(大玉) 500g
・寄附金額：9000円
「北海道 野付産 漁協直送 冷凍ホタテ 貝柱 大玉(Sサイズ)ホタテ500g」のふるさと納税の寄附金額は9000円。甘みと旨みが特徴の野付沖天然ホタテが届く返礼品です。
旨みの素になるグリコーゲンがたっぷり詰まっている、肉厚で濃厚な味わいが魅力のホタテ。激しい潮の流れが生む豊かな沖合の栄養をたっぷり蓄えています。
一口で食べきれないほど大きく、中には手のひらより大きいサイズの殻もあるのだとか!首都圏のお寿司屋さんや高級レストランでも一級品として重宝されているそうです。
獲れたて新鮮なホタテを急速冷凍しておいしさを閉じ込めているので、鮮度抜群のまま味わえる逸品。お刺身はもちろんのこと、海鮮丼やフライなどさまざまな料理で使えます。
「北海道野付産 漁協直送 冷凍ホタテ 貝柱 大玉(Sサイズ)」がふるさと納税の返礼品になった経緯と実績
MSC認証やHACCP認証の取得、トレーサビリティ制度の導入など、資源を守り持続可能な漁業を意識した取り組みを行う野付漁業協同組合。
大きさや重さなど一つ一つ違うホタテを同じ品質で加工することは機械では難しく、職人の手で実現されています。
2023年10月1日からの総務省によるふるさと納税の新ルールに対応するため、一部返礼品の寄附金額を引き上げるそうですが、「この機会により一層の応援を国民の皆様にお願いしたい」という想いのもと、ホタテに関しては当面寄附金額を堅持するのだそう! 別海町の国内水産物の消費拡大への想いが詰まった返礼品です。
以下、実績です。
【納税件数】
2022年4月～12月：60件
2023年1月～9月：1382件
寄附者からの反響
・粒も大きく大変おいしかったです。ありがとうございました。
・大粒のホタテ貝柱で、甘くてとてもおいしかったです。
・お刺身はもちろんですが、加熱してもおいしいです。
事業者の想い
野付漁協協同組合では水産資源の枯渇を防ぎ、獲るだけの漁協から育てる漁協へと転換を図りました。ホタテの椎貝を海に撒き、大きな貝に育ったところで水揚げします。海洋環境保全を考えて、森、川、海の繋がりにも目を向け、土地を買い取り、樹木の伐採を防いだり、樹木活動を実施。おいしさを末永く、全国の方々に味わっていただけるよう、次世代に受け継げる持続可能な漁業が目標です。
今回は北海道別海町の返礼品「北海道野付産 漁協直送 冷凍ホタテ 貝柱 大玉(Sサイズ)」を紹介しました。自治体と事業者の想いが込められた自慢のホタテです。驚きの甘みと旨みを存分に堪能できます。気になる方は一度チェックしてみてください。
※寄附金額は掲載開始日(2023年10月13日)時点のものです。
