市川町(いちかわちょう)は、兵庫県のほぼ中央に位置するハート型をしたまち。豊かな自然に囲まれ、軟鉄鍛造のアイアンでつくるゴルフクラブや、「タズミの卵」などの魅力あふれる特産品が多くあります。
今回紹介するのは、そんな市川市の自慢の食材。メディアでも紹介され、市川市の中でも人気の返礼品「タズミの卵」をはじめ、きくらげや鶏肉など、事業者のこだわりが詰まった特産品です。
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった「自慢の食材」を4つ紹介していきます。
ビタミン・ミネラルたっぷり! タズミの卵
市川市の返礼品の中でも高い人気を誇る「タズミの卵」を紹介します。水っぽさがなく、特に黄身はぎゅっと甘みを濃縮しているかのように濃厚。たまご特有の臭みもなく、生でもおいしく食べられます。
タズミの卵(定期便)
パプリカを配合した特別な天然飼料と、ミネラル豊富な地下水で育てた鶏が産んだ新鮮な「タズミの卵」。自然食材の豊富な栄養をたっぷり吸収した、濃厚な卵が味わえます。返礼品として回数違いの定期便が提供されています。
・提供事業者：有限会社田隅養鶏場
・内容量：
【1】Mサイズ30個×3カ月
【2】Mサイズ30個×6カ月
【3】Lサイズ30個×12カ月
・寄附金額：
【1】2万2000円
【2】4万4000円
【3】9万7000円
寄附者の声
・タズミの卵をお願いして、8年になります。
・卵の味に驚きました。黄身が濃厚で、他の卵とは一線を画すコクと風味があります。卵白もシャキッとしていて、とても新鮮な印象です。料理に使ったときの味の違いに本当に感動しました。
事業者の声
自然豊かな環境の中で、愛情こめて鶏を育てています。おいしい卵は良い鶏から! エサと環境にとことんこだわっています。そんなニワトリが産む卵は、濃厚で栄養たっぷり。まずは卵かけごはんで、卵そのものの味をご堪能ください。
希少な国産きくらげ
少子化のために廃校となった中学校を活用して生産した、希少な国産きくらげを紹介します。ビタミンDをはじめ、カルシウムや食物繊維、鉄分など豊富な栄養素が含まれています。普段の料理に加えるだけで、手軽に味わえるきのこです。
きくらげ(乾燥)30g
国内自給率はわずか2％といわれるほど、希少な国産きくらげ。衛生的な部屋で温度や湿度をこまめに管理し、手間暇かけてひとつひとつ丁寧に手作業で出荷されています。農薬不使用の安心・安全なきくらげです。
・提供事業者：兵庫植物工場事業協同組合
・内容量：30g
・寄附金額：3000円
きくらげのアマランサス入り佃煮
肉厚の市川町産きくらげを使った、素材の旨みがギュッと詰まった佃煮です。スーパーフードといわれる「アマランサス」入りで、シャキシャキプリプリとした食感と自然なおいしさを存分に堪能できます。甘辛味がご飯との相性抜群! 生姜味とニンニク味の2種類から選べます。
・提供事業者：兵庫植物工場事業協同組合
・内容量：【1】生姜味 130g【2】ニンニク味 130g
・寄附金額：【1】3000円【2】3000円
市川町の銘店「いろり勢賀の郷」の炭火焼
地元を愛するオーナーが地域活性化の一端を担うために、のどかな田園風景に佇む築130年の民家をリノベーションし、梁や柱など地元の木材を使用した店舗ではじめたお店「いろり勢賀の郷(せかのさと)」が提供する返礼品を紹介します。播州百日鶏(ばんしゃくひゃくにちどり)の4つの部位を炭火でじっくり焼き上げた逸品です。
勢賀の郷 播州百日鶏 炭火焼きセット(計1kg)
兵庫県の播州地方で、100日かけて大切に育てられる「播州百日鶏」。もも肉・むね肉・手羽元・手羽先の4つの部位を、炭火でじっくり焼き上げたセットです。外はパリッと香ばしく、中はプリッとした噛み応えが特徴。シンプルにみそだれで食べたり、さまざまな料理にアレンジしたりと、希少な播州百日鶏をたっぷりと堪能できます。
・提供事業者：いろり勢賀の郷
・内容量：1kg
・寄附金額：1万円
今回は兵庫県市川町の返礼品「自慢の食材」を厳選して4つ紹介しました。どれも市川町の味覚を味わえる、魅力的な食材ばかりでした! 梁や柱など地元の木材を使って、築130年の民家をリノベーションしたお店にも直接行ってみたくなりました。気になった返礼品があった際は、ぜひチェックしてみてください。
※寄附金額は掲載開始日(2023年10月9日)時点のものです。
