旬の季節真っ只中のシャインマスカット。そのまま食べてももちろん美味しいのですが、「炭酸水に漬けて食べるとめちゃくちゃ美味しい」という噂をご存知でしょうか?

実際に試した方の投稿が現在、X(旧Twitter)で注目を集めています。

\コレは食べる炭酸飲料だ!! //
シャインマスカットの強炭酸漬け、これ考えた人スゲェな。
口に含んだ時は何もないのに噛んだ瞬間シュワってなる。硬い皮で封じ込められてるのか外に出しといても全然炭酸抜けない。
これは新食感だ・・・クセになるね。
(@FUNA84より引用)

  • (@FUNA84より引用)

ポストの主は「FUNA(@FUNA84)」さん。FUNAさんはシャインマスカットの“強炭酸漬け”にトライしたそうで、「コレは食べる炭酸飲料だ」という言葉とともにその写真を投稿しました。

  • (@FUNA84より引用)

実際に食べてみたというFUNAさんは、「これ考えた人スゲェな」と感心し、その食感に驚きを隠せないご様子。口に含んだときは普通のシャインマスカットと変わらないのに、噛んだ瞬間に“シュワっ”と炭酸を感じるのだそうです。う〜ん、想像しただけで美味しそう……!!

この投稿は大きな反響を呼び、2.2万件のリポスト、13.3万件のいいねを獲得(10月3日時点)。数々のコメントも寄せられました。

「今度やってみたいと思います。シャインマスカット色んな人から頂いて、美味しいけど飽きが来たので新しい刺激を求めてw」「絶対やりたい!」「どんな感覚なんだろう? やってみます」「シャインマスカット自体がシュワっとするってこと? それはスゴイ! 食べてみたい」

投稿主さんに聞いてみた

多くのユーザーの関心を引いた強炭酸漬けのマスカットについて、今回は投稿主のFUNAさんに、より詳しい話をお聞きしてみました。

ーーどのくらいの時間漬けるのでしょうか?

最大で3日くらいが良いと思います。それ以上漬けるとマスカットに亀裂が生じてしまいます。

ーーマスカットの味が炭酸に流れてしまい、マスカットの風味が薄くなったりすることはないのでしょうか?

漬けた炭酸水にはほとんどマスカットの味や香りは移りません。マスカット自体も風味が薄くなることはなく、炭酸によってスッキリした甘味を楽しむことができます。

ーー今回のツイートが大きな反響を生んでいるかと思います。率直なご感想などはございますか?

自分自身もツイートで知って作ったのに大きな反響となり驚いています。美味しかったと報告いただくことが多く嬉しく思います。

シャインマスカットの強炭酸漬け、まだ試してない方はぜひ試してみてはいかがでしょう?