日本本土の最南端・鹿児島県の西海岸薩摩半島に位置するいちき串木野市(いちきくしきのし)は、温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、おいしいものがいっぱいの「食のまち」としてまちづくりを進めている、元気なまち。
また、海が近く、遠洋マグロ漁船のまちとして栄えてきたため、新鮮な魚介やさつま揚げなどの魚加工品の特産品が多くあります。
今回紹介するのは、そんないちき串木野市の海産物の返礼品。「マグロ」「さつま揚げ」「鮮魚の詰め合わせ」の3カテゴリーをピックアップしました。
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった「いちき串木野市の海産物」を7つ紹介していきます。
マグロの返礼品
“魚の宝庫”と呼ばれる、東シナ海に面するいちき串木野市。かつては、人口の3分の1が漁業に関連した仕事に就くほど漁業が盛んで、遠洋マグロの延縄漁船の船籍数は現在も日本屈指なのだとか。世界に誇る冷凍技術や、多くの職人たちの手による解体作業を経た、おいしいマグロを紹介します。
天然メバチまぐろ中トロ・赤身の柵3本
厳選された「メバチマグロ」の中トロと赤身のセットです。1本ずつ丁寧に釣り上げられた巨大な海の幸は、マイナス60度の超低温で急速冷凍され、獲れたての鮮度そのままに国内で水揚げされるのだそう。
・提供事業者：海鮮まぐろ家
・内容量：中トロ・赤身(柵3本・計600g)
・寄附金額：1万4000円
南マグロ極上セット! 大とろ・上とろ・中とろ・赤身の鮪刺身用柵
幻のマグロとも称される「南マグロ」のセットです。年間で、マグロの水揚げ量の約4％しか獲れないのだとか! 大トロ、上トロ、中トロ、赤身の4種類をそれぞれ柵にしたものが、贅沢に味わえます。
・提供事業者：新洋水産有限会社
・内容量：天然南マグロ1.2kg
・寄附金額：6万7000円
寄附者の声
「南マグロの返礼品に毎年寄附しています。家族全員大満足のおいしさです」「おいしいマグロが届くのが楽しみです」といった声が、いちき串木野市のふるさと納税担当者のもとに届いているそうです。
まぐろを贅沢に使用したネギトロ用マグロのタタキ
主に「キハダマグロ」「メバチマグロ」を中心に使用した、ネギトロ用マグロのタタキです。ふわっとした食感と脂質の、串木野まぐろ船団自慢のマグロがふんだんに入った贅沢な逸品!
・提供事業者：海鮮まぐろ家
・内容量：約600g
・寄附金額：1万4000円
事業者の声
新鮮なマグロを最高の状態で。鮮度の最高の状態で食べてもらいたいという想いで冷凍技術と解体の技にこだわり、一尾一尾丁寧に取り扱っています。
さつま揚げの返礼品
いちき串木野市では昔、さつま揚げは家庭で作られることが多かったそうです。そんな地元に根付いた本場の味を提供する、さつま揚げ専門店が作ったさつま揚げを紹介します。昔懐かしい味付けのさつま揚げや、野菜やチーズ入りなど多彩です。
さつま揚げ8種詰合せ
昔ながらの製法で仕上げたさつま揚げの詰め合わせです。定番の小判形さつま揚げ、上棒天、子どもに大人気のチーズ天、いも天、人参天、野菜天、特大棒天、ごぼう天の8種。
・提供事業者：たからや蒲鉾
・内容量：小判形さつま揚げ5枚、人参天5枚、上棒天300g、野菜天300g、特大棒天300g、いも天300g、チーズ天270g、ごぼう天300g
・寄附金額：1万円
寄附者の声
「とてもおいしいので何度もリピートしています」「種類も量も多いので大満足です」「冷凍保存ができるので使いやすく便利です」といった声が、いちき串木野市のふるさと納税担当者のもとに届いているそうです。
事業者の声
昔から親しまれてきた鹿児島の味を守り続けて70年。安心安全にこだわった、合成保存料不使用のさつま揚げを皆様の食卓へお届けしています。伝統を重んじ、職人たちがまじめに作り続けてきた自慢の品々をぜひご賞味ください。
さつま揚げ詰め合わせセット(7種、合計67枚入り)
これぞ王道! といったさつま揚げの詰め合わせです。昔ながらの特揚げ、ごぼうや生姜などの野菜を使ったものなど、7種類合計67枚のボリュームで届きます。崎蒲鉾店オリジナルの「珍棒羅(ちんぼうら)」は、にんにくの風味とピリッと効いた唐辛子がビールのおつまみとして相性抜群とのこと。
・提供事業者：浜崎蒲鉾店
・内容量：特揚げ10枚(5枚入り×2袋)、棒天10本、ごぼう天10枚、生姜天10枚、珍棒羅10本、イカ天12個、イモ天5枚
・寄附金額：1万5000円
さつま揚げまん(シナモン風味)「nana」
昭和23年創業、兄妹二人で営む小さな手作りのお店「寺田屋」が作る、さつま揚げのスイーツです。粒あんをシナモン風味の魚のすり身で包み、餃子の皮をカップにしてカリッと仕上げています。すり身の程よい塩気があんこの甘さを引き立て、シナモンの香りが食欲をそそる逸品。
・提供事業者：寺田屋
・内容量：さつま揚げまん(シナモン風味)「nana」×18個
・寄附金額：1万円
鮮魚詰め合わせの返礼品
その日獲れたての旬の魚介を、活き締めして漁港より直送! 食べやすいよう処理された魚が真空パックで届くので、保存にも便利です。
朝獲れ鮮魚の詰め合わせセット
獲れたての新鮮な魚、活魚が詰め合わせで届く返礼品です。一番おいしく味わえるように、漁協おすすめの調理法に合わせて捌いた鮮魚が届きます。捌かずそのままの鮮魚を希望することも可能。その際は寄附申込みの備考欄へその旨を記入してくださいとのことです。
・提供事業者：えびす市場
・内容量：旬の鮮魚の詰合せ
・寄附金額：1万5000円
寄附者の声
「下処理がされているのでとても便利です」「新鮮でおいしい魚が届くのでリピートしています」「鮮度がとても高く素晴らしい返礼品! 」といった声が、いちき串木野市のふるさと納税担当者のもとに届いているそうです。
事業者の声
鯛をシンボルにした外観が特徴のえびす市場は、“浜の心をそのまま消費者へ”という想いから始まりました。市場の周辺漁場では良質な魚が鯛を中心に獲れ、新鮮な状態で運ばれてきます。
今回はいちき串木野市の返礼品「いちき串木野市の海産物」を厳選して7つ紹介しました。日々の食卓に重宝すること間違いなしのさつま揚げ、鮮魚の詰め合わせから、贅沢なディナーにもピッタリなマグロまで、いちき串木野市の味覚が存分に味わえるものばかりでした。気になる返礼品があった際は、ぜひチェックしてみてください。
※寄附金額は掲載開始日(2023年10月1日)時点のものです。
