レストラン「網元感動市場 かに御殿」を運営するマルヨシ水産は9月26日、「かにめしの具」のリニューアル品の先行販売を、クラウドファンディングサイトのMakuakeにて開始した事を発表した。
「かにめしの具」は、同社創業時からの看板メニューである「かにめし」が自宅で楽しめる商品で、以前Makuakeにおいて開始13分で目標金額を達成している。
今回は、同商品をリニューアルするとともに、むき身ずわい蟹をセットにしたお得な商品を展開している。
蟹具は、本ずわい100%であるほか、パサパサ感を取り除き改良を重ねた蟹エキスで炊かれたふわふわの食感が特徴とのこと。
原料である蟹の仕入れや調理は、社長自らが担当。調味料は日本各地から厳選したものを使用しているという。