広島県の北部中央に位置する安芸高田市(あきたかたし)は、8割の面積を森林占める緑豊かなまち。米・野菜・果物などの農業が盛んです。
今回紹介する返礼品は、「広島熟成どり」。安芸高田市に拠点を置き、養鶏から精肉まで一貫して手掛ける老舗・サイコー物産が提供する自慢の鶏肉とは、一体どのようなものなのでしょうか。
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が、気になった返礼品を紹介していきます。
今回は、「サイコー物産の広島熟成どり」の特徴や事業者の商品に対するこだわり、返礼品になった経緯などについて詳しく調べてみました!
安芸高田市の返礼品「サイコー物産の広島熟成どり」について
・返礼品名：鶏肉セット 広島熟成どり 8kg(むね肉 6kg・ささみ 2kg)
・提供事業者：サイコー物産株式会社
・広島県安芸高田市高宮町羽佐竹869
・内容量：8kg
・寄附金額：1万2000円
「鶏肉セット 広島熟成どり」のふるさと納税の寄附金額は1万2000円。鮮度抜群の「広島熟成どり」のむね肉・ささみがなんと総量8kgの大容量で届く返礼品です。
日齢40日～50日の若鶏を解体前に骨付きのまま低温で数時間熟成するという、熟成処理を行った「広島熟成どり」。厳選された安全なエサを使用し、愛情と精魂を込めて育てられた鶏肉は、しっかりとした味わいと、プリプリのやわらかい食感を楽しめます。
むね肉は、脂肪が少なく淡白であっさりとした味わいです。栄養素も豊富に含まれており、鶏ハムやチキンカツなど幅広い料理に重宝するお肉。
ささみはむね肉の内側部分のお肉で、1匹から少ししかとれない部位。たんぱく質を多く含み、やわらかくあっさりした味わいが特徴。甘辛炒めや梅肉和えなど、メインにも副菜にも使えます。
新鮮さにこだわり、冷凍ではなく冷蔵で届きます。解凍する必要がなく、届いてすぐに鮮度抜群のお肉が味わえ、小分けなども手軽にできて便利!
「サイコー物産の広島熟成どり」がふるさと納税の返礼品になった経緯と実績
安芸高田市に拠点を置くサイコー物産は、「鮮度の良い上質な鶏肉をお客様へ! 」というこだわりをもち、50余年にわたり養鶏から精肉まで一貫して手掛けている企業です。
「地元で愛される新鮮な鶏肉を、全国の皆様に味わっていただきたい」という安芸高田市のふるさと納税担当者の想いのもと、本返礼品を含む鶏肉の登録に至ったのだそう。
むね肉やささみ以外にも、もも肉や手羽元など色々な部位の返礼品が提供され、安芸高田市の返礼品ランキングにおいて上位を占めるほど人気なのだとか!
以下、実績です。
・納税実績：2545万2000円
・納税件数：2121件
※すべて令和4年のもの
寄附者からの反響
・量が多いのも魅力で何度も寄附をしてきましたが、お味もとてもおいしいです。冷凍では無いので、届いてすぐに下味をつけたりとか好みに切ったりして冷凍できます。
・大きなビニールに入ったむね肉が、細かい氷に埋まって冷蔵で届きます。解凍不要ですぐに調理ができ、使わない分は個別にラップして冷凍にしやすいのでとても助かります。さっそく唐揚げにしましたが、パサパサせず、ジューシーでさっぱり食べられて本当におすすめです。
事業者の想い
広島県安芸高田市高宮町で誕生したサイコー物産一番のこだわりは「鮮度の良い上質な鶏肉をお客様へ! 」。おいしく安全な鶏を手塩にかけて育て、鮮度抜群な状態で全国に発送しています。生産・加工・販売すべて直営だからこそできる、創業50年の老舗が自信を持ってお届けする「やわらかくて、ジューシー、そして、うまい! 」そんな鶏肉をぜひご堪能ください。
今回は広島県安芸高田市の返礼品「サイコー物産の広島熟成どり」を紹介しました。事業者の熱いこだわりと、安芸高田市のふるさと納税担当者の強い想いが詰まった鶏肉でしたね。冷蔵で届くので、届いてすぐに使えたり好きな量で小分けにしたりと便利です! 気になる方は一度チェックしてみてくださいね。
※寄附金額は掲載開始日(2023年9月29日)時点のものです。
