さっぽろオータムフェスト実行委員会は9月8～30日、「2023 さっぽろオータムフェスト」を札幌大通公園で開催する。

  • 国内最大級のグルメイベント「2023 さっぽろオータムフェスト」

「北海道・札幌の食」をメインテーマに道内各地から旬の食材やご当地グルメを一堂に取りそろえる本イベント。大通公園4丁目～8丁目、10丁目、11丁目とそれぞれ異なるコンセプトで分かれた7会場に約300店舗が出展する。

  • 5丁目会場「北海道 BAKU BAKU PARK」

  • 7丁目会場は北海道産のお酒と酒肴が勢揃い

5丁目会場は「北海道 BAKU BAKU PARK」として道産小麦使用のラーメンやあいがけカレーを堪能でき、10丁目会場は「産地とあなたをつなぐ お肉じゅっ丁目」として牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉など、道内各地のお肉の人気店が集結する他、札幌や石狩の獲れたて野菜を販売する「ファーマーズマーケット」も開催される。

  • 「魚と肉と北海道 蔵」

  • 「炭焼ステーキ BEEF IMPACT」

  • 過去の野菜販売

また7丁目会場には道産ワイン、清酒、焼酎など北海道産のお酒と酒肴が勢揃い。国内最大級のグルメイベントで、会期中何度足を運んでも新たな味に出会えること間違いなしだという。