フォロワー26万人超のXアカウント『全農広報部(@zennoh_food)』。近ごろXでは、そんな大人気アカウントが投稿した”巻いて焼くだけ”のオクラレシピに注目が集まっています。

  • (@zennoh_foodより引用)

用意するのは、オクラとベーコンのみ。まずは、板ずり（塩をまぶして転がし、うぶ毛を取り除く作業）をしてヘタを取ったオクラにベーコンを巻き、広がらないようつまようじで固定します。

  • (@zennoh_foodより引用)

ベーコンを巻いたオクラをフライパンに並べたら、蓋をして蒸し焼きに。最後に蓋を外して焼き目をつけたら、美味しそうな『オクラのベーコン巻き』の完成です…！

  • (@zennoh_foodより引用)

  • (@zennoh_foodより引用)

「美味しそう」「オクラは美味しい」などのコメントが寄せられているこちらのレシピ。「そのままでもマヨネーズつけて食べるのも美味しかったです」「豚バラでよく作りますが瞬きすると無くなってます」など、マヨネーズや豚バラを使ったアレンジレシピを紹介する声も寄せられています。

なお、全農広報部のポスト全文によると、『フライパンで蒸し焼き→蓋を外して焼く』工程は、『オクラのみを電子レンジ加熱→蓋なしのフライパン加熱』に置き換えられるとのこと。

複雑な調理が億劫な日や、副菜やおつまみにもう一品加えたくなった時は、全農広報部のベーコン巻きレシピを試してみてはいかがでしょうか？