からあげ定食専門店「からやま」は8月25日、もっと気軽にからあげを楽しめる「丼メニュー」など3品をグランドメニューに追加する。
ご飯に合うよう厳選した「いかの塩辛」と共に、揚げたて熱々な「からあげ」にひと手間加えた定食として楽しめるからあげ定食専門店「からやま」。8月25日より、"もっと気軽に"外食でからあげを楽しむ「丼メニュー」など3品がグランドメニューに仲間入りする。
同店の看板メニュー「カリッともも」は、1個50g超の鶏もも肉を鶏本来の旨味を追求。ニンニクや生姜を使用せず、限られた人しか製法を知らない「秘伝の漬け込みダレ」に一晩漬け込み、ひとつひとつ店舗で丁寧に衣付けした毎日食べても飽きの来ない薄衣のからあげだ。
そんなこだわりの「カリッともも」をトッピングした「からやま焼きの親子丼」。鶏もも肉を特製のスパイスで揉み込み、独自の調理法で揚げ焼きにすることで香ばしくジューシーに仕上げた「からやま焼き」を、特製の割下で卵とじにした、ここでしか食べられない親子丼となっている。
食べやすくカットした「カリッともも」に甘辛ダレをたっぷり、さらに海苔と温玉に絡めて食べる「甘辛温玉からあげ丼」。ご飯がすすむ、どこか懐かしさもある馴染み深い丼に仕立てた。
たっぷりの甘辛ダレに海苔を纏った「カリッともも」を温玉にディップして食べる「甘辛温玉つけから定食」は、12種類目の定食として登場。定食の新定番"つけから"スタイルで楽しめるメニューとなっている。