フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」は8月23日~8月27日の5日間、人気のイチジクのフェア「晩夏のイチジク」を全国11店舗にて開催する。
期間中は全4種類のイチジクを使用したタルトが登場。ふっくらジューシー、プチプチとした食感が魅力のイチジクにチョコレートやカスタード、パウンドケーキなどを組み合わせた。イチジクの美味しさを存分に味わえる5日間となる。
「イチジクのタルト 〜ショートケーキ風〜」(907円/whole(25cm)9,072円)は、サワークリームを合わせたカスタードクリームとスポンジの層に、大きめにカットしたイチジクとクリームを飾った。
サクサクのパイに重ねたイチジクとラズベリージャムがアクセントの、ショートケーキをイメージしたタルトに仕上がっている。
プチプチとした食感のイチジクパウンドとジューシーな5種類のフルーツを組み合わせて作った「波型 5種のフルーツとイチジクパウンドのタルト」(1,058円/whole(25cm)10,584円)。葡萄やベリーのさわやかな味わいと、やさしい甘みのイチジクが一体となって口の中に広がる。
「福岡県産 イチジク“とよみつひめ"のタルト」 (820円/whole(25cm)8,208円 ※小サイズのホールケーキの取り扱い有り)は、タルト一面に敷きつめた“とよみつひめ"とカスタードクリーム、シンプルでありながら素材の味をしっかりと楽しめる。とよみつひめで作ったイチジクジャムのほど良い酸味がアクセントになっている。
色鮮やかな果肉の“蓬莱柿"をふんだんに使用した今が旬の「イチジクとチョコレートクリームのタルト」(972円/whole(25cm)9,720円)。濃厚な味わいのチョコカスタードと組み合わせた。
仕上げに飾ったカシスの酸味とタルトに薄く敷いたチョコのパリっとした食感がアクセントとなっている。
~開催概要~
【イベント名】「晩夏のイチジク」
【開催期間】2023年8月23日~8月27日
【開催店舗】キル フェ ボン全11店舗
・グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/青山/東京ドームシティ店/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪店/京都/福岡/仙台
【開催時間】各店舗の営業時間に準ずる
※全て税込(8%)。カフェ利用の場合は税率が異なる。