アントワークスは7月21日より、「得盛 すたみな牛ローストビーフ丼」(1,180円)を全国の「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」で期間限定として販売する。
茶わん三杯分の大盛りご飯の上に、アメリカ産牛バラ肉のローストビーフを盛り付けた本メニュー。一般的にローストビーフはモモや肩ロース、サーロインといった赤身の多い部位を使用するが、こちらは脂身の比率が多いバラ肉の部位を薄めにカットして使用し、ご飯の熱で脂身がほど良く溶け、さっぱりとしながらもパンチの利いた味わいが特徴となる。
また、タレは特製醤油をベースに黒ニンニク・マー油・黒胡椒・みりんなど複数の調味料が合わさっているほか、オーダー毎の仕上げにイタリア産岩塩をペッパーミルで挽き、丼ぶり全体にふりかけている。
さらに、「すたみな唐揚げ」3個を合盛りにした「唐揚げ合盛り 得盛すたみな牛ローストビーフ丼」(1,480円)、並盛の2倍のローストビーフを盛り付けた「得盛すたみな牛ローストビーフ丼"肉W盛り"」(1,780円)も用意される。
肉をお腹いっぱい食べたい! と思った時、この圧倒的なボリュームの豪快肉丼を是非堪能してほしいという。