北海道東部に位置する別海町(べつかいちょう)は、人口の7倍近くにあたる約11万頭の牛が飼育されているまち。
今回は、別海町の返礼品「酪農王国が作る自慢の乳製品たち」を紹介します。
アイスクリーム
別海町こだわりの「アイスクリーム」は、サラッとした舌触りでスッキリとした香りのミルクアイスがベースとなっています。夏だけに限らず全季節を通じて美味しく味わえるので、返礼品の中でも人気です。
町内で牛乳を製造しているべつかい乳業興社の製品など、さまざまな種類があります。フレッシュなミルクで作られたアイスは、絶品です!
べつかいのアイスクリーム屋さん プレミアムミルクリッチ 12個入
「プレミアム リッチ ミルクアイスクリーム」が12個も入った返礼品です。乳牛11万頭、年間生乳生産量50万トンという酪農王国別海町がお届けする、こだわりの生乳を使ったアイスクリームです。濃厚で口の中いっぱいに広がる生クリームの風味と、クリーミーで贅沢な味わいが楽しめます。
・提供事業者：株式会社べつかい乳業興社
・内容量：べつかいのアイスクリーム屋さん プレミアムミルクリッチ(120ml×12個入)
・寄附金額：1万8000円
べつかいのアイスクリーム屋さん プレミアムミルクリッチ ミルク・めろん 各6個 12個入
多大な生乳生産量を誇る別海町産の、良質で風味豊かな生乳と生クリームを主原料に作られた、クオリティの高いアイスクリームです。生乳と生クリームの配合が大幅にアップされており、濃厚でクリーミーな味わいを贅沢に堪能できます。良質でグレードの高い牛乳を意識して「プレミアムミルクリッチ」と命名されたそう。メロンも北海道産にこだわり、果汁・果肉を10％配合しています。メロン特有の甘味と風味を大切にした逸品です。
・提供事業者：株式会社べつかい乳業興社
・内容量：プレミアムミルクリッチ ミルク(120ml×6個入)・プレミアムミルクリッチ メロン(120ml×6個入)
・寄附金額：1万8000円
べつかいのアイスクリーム屋さん 120ml 12個入（4種×各3個入）
酪農王国北別海町がお届けする、こだわり生乳を使ったアイスクリーム。別海町内の牧場で大切に育てられた乳牛のしぼりたて生乳を原材料とし、乳化剤・安定剤等の添加物は一切使用していない、味わい豊かな美味しさです。「バニラ」「ストロベリー」「チョコレート」「抹茶」の4種類の味が楽しめる、大満足のセット。
・提供事業者：株式会社べつかい乳業興社
・内容量：べつかいのアイスクリーム屋さんバニラ(120ml×3個入)
べつかいのアイスクリーム屋さんストロベリー(120ml×3個入)
べつかいのアイスクリーム屋さんチョコレート(120ml×3個入)
べつかいのアイスクリーム屋さん抹茶(120ml×3個入)
・寄附金額：1万6000円
寄附者の声
・とても美味しいアイスクリームでした! お届けも早くて嬉しかったです。またリピート決定です!
・濃厚なアイスクリームで子供が喜んで食べています。よい返礼品でした。
事業者の声
べつかい乳業興社は、毎日牛乳の成分をチェックし、生産者と「顔の見える関係」の中で意見を交換しながら良質な牛乳や加工品をお届けすることを目指しています。 ぜひ、こだわりのアイスクリームをお楽しみください。
牛乳
酪農王国別海町の恵みをそのまま味わえる「牛乳」は、新鮮でのどごしがとてもスッキリしているので、水のようにゴクゴク飲めます。酪農が盛んな町内で搾られた生乳をいち早く加工できる牛乳は、別海町ならではの製造方法といえます。
北海道産 べつかいの 牛乳屋さん 牛乳
きれいで美しい「摩周湖」の伏流水を毎日100～150リットルとたくさん飲んで育つ乳牛のミルクは絶品です。また、澄み切った空気の中、太陽をいっぱい浴びた牧草を食べてのびのび暮らしているので、健康そのもの!
・提供事業者：べつかい乳業興社
・内容量：【1】1000ml×6本【2】1000ml×12本
・寄附金額：【1】9000円 【2】1万3000円
事業者の声
酪農家の情熱と工場技術者の技が結集し生み出された、とってもピュアな天然の味わいです。自然を愛する人に、本物を嗜好する人に食していただきたいと願っております。どうぞ「ミルク王国べつかい」の味をお楽しみください。
チーズケーキ
スッキリとした味わいでミルク本来のほのかな甘さと爽やかさを感じられる「チーズケーキ」は食べやすく、子どもから大人まで楽しむことができます。冷凍できるものも多くあるので、好きなときに解凍して食べられます。
チーズケーキ ホール (4号×2台入) 【ドゥーブルフロマージュ】
「ベイクドチーズ」と「マスカルポーネチーズ」の2層のチーズケーキです。下の層はクリームチーズを使ったベイクドチーズケーキ、上の層はマスカルポーネチーズを使ったチーズムースになっており、しっかりした存在感とさらっと口の中でとろける食感のハーモニーを味わえます。
・提供事業者：菓子工房フラノデリス
・内容量：ドゥーブルフロマージュ 2台 (1台あたり 直径12cm 430g)
・寄附金額：1万5000円
事業者の声
冷蔵庫から出して少しムースがやわらかくなった時に食べるのがおすすめです。ムースのとろっとした感じとしっかりした濃厚なニューヨークスタイルのチーズケーキを一緒に食べることで、お互いの味を引き立てます。2層の食感、酸味、味の違いをお楽しみください♪
ドゥーブルフロマージュ (チーズケーキ)ショコラ 12cm×1台
別海町のマスカルポーネチーズを中心に、北海道産のクリームチーズ、北海道産のスペルト小麦粉、甜菜糖の含蜜糖(がんみつとう)、新鮮な卵と、素材にこだわり抜いて作られたケーキです。ベルギー産のショコラを合わせて作ったチーズケーキは、甘すぎず、ご家族で食べても満足の逸品です。
・提供事業者：菓子工房フラノデリス ・内容量：直径12cm(約430g)×1台 ・寄附金額：8000円
自家焙煎珈琲ティラミス 14cm×1台
自家焙煎したエスプレッソコーヒーと、別海町のマスカルポーネチーズを中心に、北海道産のクリームチーズ、北海道産のスペルト小麦粉、甜菜糖の含蜜糖、新鮮な卵など、北海道産の材料こだわって作られた贅沢なティラミスです。冷凍されて届くので、食べたいときに解凍して食べられます。
・提供事業者：菓子工房フラノデリス
・内容量：ケーキ ホール (4号12cm×1個) 【自家焙煎珈琲ティラミス】
・寄附金額：7000円
寄附者の声
・添加物もほとんど入ってなくて安心していただけました。お味も優しい甘さで、くどくなく美味しかった。
・濃厚で美味しいケーキでしたが、十分に解凍しなかったので、層の違いを十分に堪能することはできませんでした。好みの問題ではありますが、チーズケーキとしては少し甘めなように感じます。
別海町は、人口の7倍といった数の乳牛が飼育されている酪農王国です。
新鮮なまま処理された「牛乳」「バター」「チーズ」「アイスクリーム」などの乳製品は、乳臭さがなくてスッキリとしたフレッシュな味わいが特徴。広大で豊かな自然で育つ牛たちが奏でる乳製品は、口の中に幸せが広がるおいしさです。
今回は北海道別海町の返礼品を紹介しました。「アイスクリーム」「牛乳」「チーズケーキ」と新鮮なミルクで作られたさまざまな乳製品は、ひとりでも家族とでも楽しめそうな返礼品ばかりでしたね! 気になる方は一度チェックしてみてください。
※寄附金額は掲載開始日(2023年7月20日)時点のものです。
