とんかつ専門店の「松のや」は、7月12日午後3時より「アフリカンチキンかつ」(730円)を、一部店舗を除く全国の松のやにて販売する。

  • とんかつ専門店の「松のや」は、7月12日午後3時より、「アフリカンチキンかつ」を一部店舗を除く全国の松のやにて販売する

マカオ料理である「アフリカンチキン」は、大航海時代に船乗りたちがアフリカで食べた鶏肉料理に、インドのスパイスや東南アジアのココナッツミルクなどを加えて誕生した。

新登場する「アフリカンチキンかつ定食」は、同社がマカオ料理を日本食らしく「かつ」にアレンジした一品。下味をつけたジューシーな鶏もも肉をサクッと揚げた「チキンかつ」にスパイスをきかせた酸味とコクのあるトマトソースを添えている。