輪切りにして調理することが多いズッキーニ。実は、切り方を変えるだけで普段と異なる味わいを楽しめることをご存じですか?

ズッキーニの美味しい切り方と焼くだけの簡単レシピを紹介したのは、全農広報部【公式】日本の食を味わう(@zennoh_food)。大人気Twitterアカウントが発信したツイートに、6月24日時点で1.5万件以上のいいねが寄せられています。

  • (@zennoh_foodより引用)

用意するのは、スーパーや青果店などで販売されている一般的なズッキーニ。縦に半分に切り、断面に切り込みを軽く入れます。

  • (@zennoh_foodより引用)

あとは、フライパンに断面側を下にして並べ、両面とも焼き目がつくまで加熱するだけ。

仕上げに塩コショウを振れば、美味しそうな焼きズッキーニの完成です…!!

  • (@zennoh_foodより引用)

  • (@zennoh_foodより引用)

初めてズッキーニの縦切りを試した方から「めっちゃ美味しかった」「癖になります」といった称賛の声が寄せられているこちらのレシピ。

加えて、ツイートのリプライには「全農さんのおかげで毎年この焼き方です」「全農さんのおかげで毎年ズッキーニの旬になるとこの食べ方をしています! 」など、全農広報部の過去の発信をきっかけに縦切りを実践している方のコメントも投稿されていました。

これからの時期、最も美味しくなる夏野菜のズッキーニ。全農広報部の投稿に興味を引かれた方は、ぜひズッキーニの縦切りレシピを試してみてはいかがでしょうか?