丸大食品は、「燻製屋」シリーズの新商品「燻製屋　熟成あらびきポークウインナー　沖縄南部島唐辛子」を、7月上旬から全国のスーパーマーケット等で数量限定で販売する。

「燻製屋」は、72時間以上の熟成によってお肉の旨みを引き出したあらびきポークウインナー。4～5月に、第1弾となる六甲バターとのコラボ商品「燻製屋 Q・B・Bチーズ入り」を販売し、好評を博した。今回の第2弾は、沖縄県で農産加工品や水産加工品の製造・販売を行う農業生産法人 島酒家とのコラボ商品となる。

国産の鷹の爪と比べて約3倍辛いとされる沖縄南部島唐辛子を燻製屋のお肉に加えた。熟成により引き出された肉の旨みと、沖縄南部島唐辛子のシャープな辛さの相性が抜群とのこと。80g×2袋で価格は480円。