星野リゾートが展開する「星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳」は11月3日～19日、焚火を囲んでワインやスイーツが楽しめるイベント「八ヶ岳 VINO FESTA」を開催する。

  • 八ヶ岳 VINO FESTA　イメージ

ホテルのメインストリート「ピーマン通り」では、毎年11月に発売されるワインの新酒「山梨ヌーボー」をはじめとする山梨県、長野県のワイナリーのワインを提供する。普段ワインを飲まない人でも飲みやすい、秋の風を感じながら外で飲むのにぴったりな10種類をセレクトした。

イベント限定の各ワイナリーのロゴが入ったオリジナルグラスホルダーとグラスもセットで販売する。価格は、ワイン単品1,000円～、フリーフロー4,000円(オリジナルグラスホルダー、グラス含む)。

  • 山梨県・長野県のワイナリーのワインをピーマン通りで提供

ピーマン通りには、ワイン樽を再使用したテーブルを用意する。ピーマン通りにいながらワイナリーを巡っているかのような体験ができるよう、テーブルには、各ワイナリーの特徴を表現した装飾をしている。毎日生演奏が流れ、日が暮れるころには、使わなくなったワイン樽を薪に使用した焚火が灯るため、夕暮れに焚火を眺めながらワインを楽しむこともできる。

  • ワイン樽を再利用し各ワイナリーの特徴を表現したテーブル

キッチンカーでは、イタリアの郷土菓子「カンノーリ」を提供する。ワインと合わせて楽しめるよう、生地の中には甘さ控えめのリコッタチーズのクリームを入れ、ワンハンドで楽しめるようにした。醸造用葡萄のドライフルーツやシャルドネを効かせたくるみを合わせ、よりワインに合う味わいに仕立てている。価格は1セット1,100円。

  • ワインに合わせて楽しめるスイーツ「カンノーリ」