サンマルクカフェは、6月9日から7月27日の期間限定で、「濃いお抹茶ソースの宇治抹茶パフェ」(590円)を販売する。
サンマルクカフェのソフトクリームは濃厚な北海道産のミルクを使用している。そのため、食べた瞬間に濃厚なミルクの味わいと香りが口いっぱいに広がる。
そんなソフトクリームと“抹茶”を組み合わせ、濃厚な味わいもありつつ、抹茶のすっきりした甘さも楽しむことができる。
宇治抹茶を使用したアイスや、抹茶のゼリーをトッピングし、仕上げには濃い宇治抹茶のソースをかけ、上品に仕上げ、食感と香りも堪能できるようにした。
また、北海道産の小豆を使用したつぶあんやモナカもトッピングし、より和風感を演出しこの夏にぴったりで涼しげなパフェとなっている。
