京樽は、持ち帰り鮨専門店「京樽」で販売している冷凍鮨を、セントラルキッチンがある千葉県船橋市のふるさと納税返礼品として4月より取り扱いを開始した。

関東圏を中心に展開する「京樽」の冷凍鮨が、千葉県船橋市のふるさと納税返礼品として取り扱い開始した。「ふるさとチョイス」や「楽天ふるさと納税」をはじめとする9つのふるさと納税サイトで取り扱いを行うとのこと。

取り扱いする商品には、「冷凍 姫茶きん」や「冷凍 五目ちらし」等、京樽のこだわりがつまった商品を全8タイプ取り揃えている。

「冷凍 姫茶きん」は、「京樽」の看板商品でもある「茶きん鮨」を一回り小さく食べやすくした商品で、刻み穴子にゆず、かんぴょう、しいたけ、きくらげ等を混ぜ合わせたシャリを、薄焼き玉子で包んでいる。

また「冷凍 彩りちらし」はえびや穴子、イカ、蒸しほたてなどの海鮮と、レンコン、枝豆等の彩りも美しいちらし鮨で、風味ゆたかな穴子に、かんぴょう、椎茸等を合わせた混ぜシャリから香り立つゆず、それぞれの食材が持つ旨みを堪能できるとのこと。

また、商品はすべて冷凍で発送。「京樽」の冷凍鮨は、長年鮨を作り続けてきた知見と技術によって開発ができた商品で、電子レンジで温めることで、まるで出来立てのような味を楽しめるという。